Fondatorul îmbunătățirii dietei în timpul celui de-al patrulea număr a fost un medic - nutriționist MI Pevzner, dezvoltat în epoca sovietică 15 mese dietetice destinate tratamentului bolilor specifice.

Seara târziu

Dieta a patra masă de tratament are ca scop tratarea următoarelor boli:

  • Dizenterie;
  • Colita în forme cronice sau acute;
  • Intensificarea enterocolitei;
  • Alte boli intestinale și gastrice însoțite de durere, stare generală de rău și diaree severă.

Tabelul 4 al dietei Pevzner, menit să ofere alimente sănătoase și adecvate care nu vor irita mecanic, chimic sau termic zona inflamată a tractului gastro-intestinal.

Tabelul dietetic al principiului 4 - Reducerea alimentelor cu calorii din conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați din dietă exclude produsele care accelerează excreția digestivă

Compoziția chimică zilnică și valoarea energetică a dietei al patrulea tabel dietetic:

  • Grăsime - 70 de grame. (50 oz. Unt)
  • Carbohidrați - 250 g (50 uncii de zahăr);
  • Proteine ​​- nu mai puțin de 100 de grame. (Până la 70% din animale)
  • Calorii - 2000-2050 kcal;
  • Lichidul este gratuit - aproximativ 2 litri.
  • Clorură de sodiu sau sare - 10 g.

Avantajele dietelor medicale pentru Dr. Pevzner Tabelul 4 sunt:

  • Reducerea simptomelor dureroase ale bolilor gastro-intestinale;
  • Reducerea inflamației, inclusiv putrefacția și fermentarea.

Regulile de bază ale dietei terapeutice dieta al patrulea tabel, care necesită respectarea strictă a:

  • Șase feluri de mâncare formate din lichide kashopodibnu, piure, piure și mucoase;
  • Tehnologia include metode de gătit și aburire;
  • Alimentele reci, calde, tari și dense excluse strict.

Lista produselor și felurilor de mâncare admisibile din tabelul 4 sunt:

  • Cereale - orez, hrișcă, gri, fulgi de ovăz, fierte în apă sau bulion, degresate;
  • Fructe, fructe de pădure - piure de mere și pere. Afine, gutui, cireșe și câini sub formă de jeleuri, compoturi și jeleuri;
  • Legume - cartofi, morcovi și sfeclă în supe gătite kashopodibnu;
  • Brânză proaspătă într-o manieră neglijată sau asemănătoare sufleului;
  • Ouă ca adaos la vasele lichide, omletă sau fierte, dar nu mai mult de două pe zi;
  • Peștele - soiurile dulci cu conținut scăzut de grăsime tocate sunt consumate ca chiftele sau burgeri;
  • Carnea nu este dură, păsările de curte - soiuri de cântece iepure, carne de vită, pui, carne de vită, găluște în sufle, chiftele, kebab;
  • Supe pregătite pentru pește slab, pui și bulion de vită. În plus față de acestea adăugați bulionele mucoase de bulgur (griș, orez, fulgi de ovăz) și file de carne de vită feliate sau curățate (chiftele, Kneli);
  • Pâine uscată din grâu;
  • Băuturi cu afine uscate, cireșe, mure, gutui și trandafiri sălbatici, diluează mere, pere și sucuri de fructe de pădure, ceai verde și cacao pe apă.

Alte produse, alimente și băuturi care nu sunt incluse în lista dietelor permise pentru numărul din Tabelul 4, interzise pentru utilizare.

Diet și Pevzner tabelul al patrulea tabel săptămâna ^

Meniul dietetic recomandat pentru 4 mese.

Tabelul 4 Dieta după intervenția chirurgicală pentru intestin sau stomac în primele cinci zile, constând numai din gel și alimente lichide, cum ar fi orez, bulion, bulion slab de carne, jeleu, suc de jeleu, infuzie de shypshynovyy și ceai dulce.

Exemplu de meniu din tabelul 4 pentru dieta terapeutică:

  • Mic dejun: brânză, fulgi de ovăz, bulion de orez;
  • Prânz: jeleu de afine;
  • Pranz: gris lichid, suflat de pui, suc de mere;
  • Gustare după-amiaza: ceai fierbinte shypshynovyy;
  • Cina piure de orez, ouă, băutură din pere;
  • Seara târziu: jeleu cald de fructe de pădure.

  • Mic dejun: supă de ou înmuiat - piure de legume, ceai;
  • Pranz: budinca de orez;
  • Prânz: pui Kneli, hrișcă, băutură din plante;
  • Gustare după-amiaza: băuturi de afine;
  • Cina: brânză cu piure de mere, suc de fructe de pădure;
  • Seara târziu: băutură shypshynovyy.

  • Mic dejun: cacao, orez, supă de biscuiți;
  • Pranz: budinca Mann;
  • Prânz: fulgi de ovăz mucoși, lăptișor de mat, măr, file de pește fiert înmuiat;
  • Prânz: ou fiert;
  • Cina: Pui cu aburi - prăjituri de orez, bulion de cireșe;
  • Seara târziu: orice băutură.

  • Mic dejun: terci de orez lipicios, brânză, compot de fructe;
  • Prânz: negru - jeleu porichkove;
  • Prânz: pește suflat aburit cu Pollock, piure de cartofi lichid, ceai de mușețel;
  • Prânz: orez-apă;
  • Cina: omletă, chiftele de pește, băuturi cu fructe de pădure;
  • Seara târziu: bulion de carne cu fulgi de ou.

  • Mic dejun: gris lichid din budinca de dovleac;
  • Prânz: mere - sos de brânză;
  • Pranz: Chiftelute de pui - orez, supa de fulgi de ovaz, cafea neagra;
  • Prânz: câteva ouă fierte;
  • Cina: piure de hrișcă, bulion de vită fiert, suflat de vită, ceai;
  • Seara târziu: biscuiți cu cacao.

  • Mic dejun: compot de fructe din dovleac, budinca de branza de pere, lichid de gris;
  • Prânz: jeleu de coacăze negre cu biscuiți;
  • Prânz: pui Kneli aburit, piure de orez, ceai verde;
  • Gustare după-amiaza: jeleu de fructe de pădure;
  • Cina: supa de supa de peste cu fulgi de ovaz si ou batut, compot de mere dulci uscate;
  • Seara târziu: piure de mere.

  • Mic dejun: hrișcă de înmuiere gătită în bulion de pui, jeleu, biscuiți;
  • Prânz: jeleu de dogwood;
  • Prânz: Hrișcă - chiftele de vită, puțin piure de cartofi lichid, compot de pere;
  • Gustare după-amiaza: mărul freacă aburul;
  • Cina: salată de pui tocat, cartofi și brânză, compot de coacăze negre;
  • Seara târziu: compot cu fructe de pădure.

Numărul Dieta tabel 4 copii

În timpul bolilor gastrointestinale sau al exacerbării formelor cronice de colită și enterocolită în copilărie, o dietă sănătoasă pentru numărul de masă Pevzner 4 timp de o săptămână ar trebui să fie după cum urmează:

Dieta din prima zi include un regim de băut, incluzând ceai ușor dulce, iarbă și apă minerală fără gaz;
Din a doua zi, meniul terapeutic pentru copii ar trebui să fie aproximativ după cum urmează:

  • Mic dejun: lichid de gri, compot de afine;
  • Micul dejun doi: biscuiți și supă slabă de pui (carne);
  • Prânz: brânză, omletă de sufle aburită, bulion de orez;
  • Gustare după-amiaza: orice carne gătită (cotlete, sufleuri, chiftele);
  • Cina: supă de fulgi de ovăz bulion de carne slabă de vită, piure de mere, compot;
  • Înainte de a merge la culcare, lăsați fiecare dietă dietă.

Vă recomandăm să citiți articolul 1 Tabelele dietetice pentru.

Rezultate recenzii subțiri și medici pentru masa alimentară numărul 4 ^

Rezultatele utilizării masei alimentare numărul 4 sunt foarte pozitive - timp de o săptămână a redus semnificativ inflamația pereților tractului gastro-intestinal și inhibă procesele de putrefacție și fermentare. În general, acest aliment sănătos durează 7-10 zile, în funcție de gradul de recuperare. Lăsarea dietei cu 4 mese ar trebui să fie cu precauție pentru a nu provoca reapariția bolii.

Pacienții care urmează o dietă de 4 mese arată că prin această metodă, dieta terapeutică nutrițională excelentă reduce simptomele dureroase în primele două zile de utilizare și chiar ajută la recuperarea rapidă.

De asemenea, vă recomandăm să urmăriți un videoclip informativ cu sfaturi de specialitate - nutriționiști în cele mai bune trei zile de manipulare, care vă ajută să slăbiți rapid și eficient: