Dacă medicul i-a spus pacientului cu boală intestinală să meargă la masa lui Pevsner pentru pigmentul alimentar 4c, atunci recuperarea completă este aproape. Această dietă terapeutică este prescrisă atunci când remisiunea atacurilor acute de boli intestinale și în timpul remisiunii bolilor sistemului digestiv, Tabelul dietetic 4c oferă ușoare satisfacții dietetice.

Meniul dietetic 4c este conceput pentru a facilita trecerea pacientului de la alimentația medicală la cea normală după diete grave cu boli intestinale. Medicii recomandă Tabelul 4B ca dietă completă din punct de vedere fiziologic, care ajută la restabilirea treptată a tuturor funcțiilor sistemului digestiv, limitat la lucru în timpul unei diete stricte.

Dieta 4c include o ușoară creștere a proteinelor. Este exclus consumul de sare, alimente prăjite, reci și calde. Treptat, alimentele solide sunt incluse în dietă, dar metodele de gătit sunt încă limitate: gătirea apei și aburului, coacerea. Produse dietetice Tabelul 4b trebuie să selecteze pereții intestinali cu conținut scăzut de grăsimi, neiritant, limitând pe cât posibil procesele posibile de îmbunătățire a secreției, fermentației și putrefacției.

Este interesant de știut:

  • Tabelul dietetic numărul 4
  • Cum se menține o dietă Tabelul 1a și 1b pentru ulcer și gastrită - principii și meniuri
  • Tratamentul renal prin dietă Tabelul 7a
  • Dieta 4b pentru bolile intestinale - meniu pentru o săptămână
  • Tabelul dietetic 5a - rețete și meniuri pentru o săptămână
  • Dieta terapeutică Tabelul 13 în Pevzner

Apropo, după eliberarea dietei lor, se recomandă să acordați atenție modului de a mânca Maggi timp de 4 săptămâni, ceea ce va împiedica stomacul să consume alimente grase. Detalii sub link:

În ce cazuri este tabelul 4b

tabelul

Dieta terapeutică Tabelul 4b este prescris după atacuri acute sau exacerbarea bolilor intestinale în stadiul inițial al remisiunii. Uneori boala este asociată cu boli ale ficatului, stomacului, pancreasului sau căilor biliare, caz în care dieta este determinată în conformitate cu acest principiu. Dieta este concepută pentru a readuce treptat organele digestive la starea normală de lucru datorită reîncărcării cu produse utile. Cel mai adesea, dieta 4b este prescrisă după două până la patru săptămâni dintr-un regim strict de dietă 4b.

Recomandări pentru bolile intestinale

Dieta Pevzner pentru bolile intestinale oferă un sistem de hrănire parțială a porțiilor mici de până la 6 ori pe zi. Produsele în timpul exacerbărilor bolilor intestinale pot fi administrate numai sub formă caldă.

Este important să ne amintim că produsele din timpul recuperării intestinale nu trebuie să conțină iritanti chimici și mecanici. Cantitatea de condimente și sare în prepararea preparatelor terapeutice din meniul din Tabelul 4b din diete este minimă. Produsele nu sunt tratate cu ulei și fum în timpul gătitului.

Dieta preferată pentru scăderea în greutate

Este permisă prepararea produselor din carne în bucăți sau în formă tăiată. Produsele lactate pentru tratamentul bolilor intestinale se recomandă a fi utilizate în recipiente, nu sub formă brută. Fructele în formă proaspătă, conform normei meniului, consumă până la 150 de grame pe zi.

Pentru recuperarea completă a intestinului și eliminarea bolii, medicii recomandă respectarea strictă a principiilor de bază ale nutriției dietetice Tabelul 4b, și anume să urmeze o listă cu ceea ce se poate mânca și nu se poate mânca.

Lista produselor admise Dietele Tabelul 4c:

  • Pentru produsele de panificație, este permis un reziduu de făină de grâu, ușor întărit; biscuiți uscați, biscuiți. În meniul Dietelor 4c în bolile intestinale există o plăcintă terapeutică cu carne, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, legume și fructe.
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Brânzeturi ușoare;
  • Hrișcă, gri, cereale din orez cu o cantitate minimă de sare sau zahăr;
  • Supele se prepară fără carne pe al doilea bulion;
  • Carne cu conținut scăzut de grăsimi din pui, curcan, iepure, carne de vită și vițel;
  • Pești cu conținut scăzut de grăsimi: știucă, merlan albastru, cod, merluciu, stâlp, știucă, crap.
  • Legume și fructe din meniu pentru tratamentul intestinelor: dovlecei, dovlecei, conopidă, morcovi, cartofi, varză, sfeclă, mazăre verde; mere, pere, căpșuni, portocale, mandarine, pepene verde.
  • Băuturi recomandate - ceai, cacao, cafea cu lapte; sucurile sunt proaspăt diluate cu apă; bulionele de fructe.
  • Sosuri: bulioane, bulioane și lapte de casă cu conținut scăzut de grăsimi.

Lista produselor interzise în tabelul 4c pentru bolile intestinale:

  • Pâine proaspătă de grâu și secară, chifle și aluat de patiserie;
  • Produse lactate cu aciditate ridicată, brânză sărată și picantă;
  • Orz, orz perlat, cereale;
  • Leguminoase sub orice formă;
  • Supe de carne fierte, borș, supă de varză, rassolniki, okroshka, din fasole;
  • Cârnați, murături, produse afumate;
  • Ciuperci, castraveți, ceapă, usturoi, spanac, napi, napi, măcriș;
  • Prune, smochine, caise, curmale - și în meniul medical sub interdicția bolilor intestinale;
  • Sucurile de prune, struguri, caise ale pacienților cu leziuni intestinale nu pot.

Sfaturi pentru copii

Nimeni nu este imun la problemele digestive. Chiar și cei mai tineri pot afecta exacerbarea bolilor intestinale și, pe lângă tratamentul medicamentos, pentru o recuperare rapidă va trebui să urmeze o dietă și să facă strict un meniu de tratament.

Tabelul dietetic 4c pentru copii oferă aceeași relaxare după mese stricte de hrănire Pevsnera ca și pentru adulți. Dacă medicul îi permite să meargă în această etapă, iar acum bebelușul poate mânca câteva produse de panificație, poate bea sucuri de fructe diluate și poate mânca carne, nu numai sub formă de carne tocată. Sfaturile rămase sunt în conformitate cu recomandările din Tabelul 4c pentru adulți, având în vedere posibila intoleranță a copiilor la anumite alimente.

Dieta cu gastrită a stomacului - rețete și meniuri pentru fiecare zi

Durata dietei 4b pentru copii este determinată de medic în funcție de starea de sănătate în stadiul inițial al bolii. Este important de știut că tranziția de la o dietă hrănitoare la una mai rațională ar trebui să fie treptată, ceea ce înseamnă că nu este necesar să se introducă simultan produse mai grele pentru terapia intestinală.

Meniu pentru săptămână

Meniul aproximativ pentru săptămână cu tabelul nutrițional 4c pentru adulți și copii este urmat conform principiului:

  • consumul de alimente la fiecare 2 ore;
  • porții mici;
  • ultima admitere la ora 7, observând că retragerea la ora 9-10.

Tabelul dietetic 4c - meniul săptămânii:

luni

  • terci de gris pe apă, bomboane cu gem, ceai verde;
  • morcov și piure de mere;
  • supă de bulion slab de pui cu chiftele, terci de hrișcă cu piept de pui aburit;
  • salata de sfecla;
  • fulgi de ovăz, biscuiți;
  • pilaf cu carne fiartă, salată de mazăre verde;
  • infuzie de trandafir de câine.

marţi

  • terci de hrișcă pe apă, ou fiert moale cu o linguriță de smântână, cacao;
  • Jeleu de lapte;
  • bulion de legume cu carne de iepure, cârnați de orez cu carne, salată de conopidă cu roșii proaspete;
  • jeleu de afine, chifle nerafinat;
  • tocană de legume, crap pentru un cuplu, cacao;
  • chefir.

miercuri

  • terci de orez cu lapte, biscuiți uscați, miere, ceai negru;
  • brânză de vaci fierte proaspăt rasă cu căpșuni;
  • crema de cartofi, morcovi, dovlecei, patrioti de cod, cartofi copti
  • brânză de casă cu mere;
  • rulada de pui cu dovlecei, hrisca;
  • ryazhenka.

joi

  • Hercule pe lapte și apă, omletă aburită, infuzie din plante;
  • măr copt cu miere;
  • bulion de vită cu conținut scăzut de grăsimi, pilaf cu carne fiartă, morcov ras cu sfeclă;
  • piure de pere și mere;
  • gătit cu brânză de vaci și morcovi, salată de ouă cu smântână;
  • infuzie de trandafir de câine.

vineri

  • budinca de orez cu ou, ou fiert, ceai verde;
  • brânză de vaci cu pere;
  • supa de pui cu taitei, hrisca si morcovi;
  • jeleuri de fructe de sezon;
  • salată de cartofi, brânză de vaci și file de curcan;
  • chefir.

sâmbătă

  • fulgi de ovăz, bulion cu miere și o bucată de unt, cacao;
  • ou fiert moale, o lingură de smântână;
  • sfeclă roșie cu smântână, dovlecei, prăjiți cu piept de pui sub sos de brânză de vaci;
  • extract de jar, pâine de ieri cu miere;
  • terci de hrișcă, cuțite de pui pentru un cuplu, morcovi rasați cu sfeclă;
  • ryazhenka.
Dieta pentru grupa sanguină 1

duminică

  • souffle de brânză de vaci cu dovleac, biscuiți, cacao;
  • jeleu de pere;
  • supă de chiftele, carne de vită cu legume pentru un cuplu;
  • fulgi de ovăz din jeleu fulgi de ovăz;
  • piure de cartofi, cod, salată de conopidă și roșii proaspete;
  • infuzie de trandafir de câine.

Durata tratamentului bolilor intestinale în acest regim este reglementată de medic și poate varia de la 3-4 săptămâni la câteva luni, în conformitate strictă cu toate recomandările pentru întocmirea unui meniu dietetic.

recepții

Pentru gătitul meselor la masa de mese 4b de acasă, sunt potrivite următoarele rețete dietetice.

Supă de sfeclă roșie

Supă de sfeclă roșie

ingrediente:

  • Sfeclă - 1 bucată;
  • Cartofi - 1 bucată;
  • Morcovi - 1 bucată;
  • Piure de roșii - 1 lingură.
  • Suc de lamaie - 1 lingurita;
  • Frunze de dafin - 1 bucată;
  • Sare, zahăr, mărar - după gust.

reţetă: Apa fierbe. Legumele curățate, tocate, trimise într-o cratiță, se toarnă o parte din apă, provoacă inflamații. Adăugați pastele, sucul, zahărul și sarea până se termină. Trimiteți coaja într-o cratiță în a doua parte a apei, aduceți la fierbere. Se toarnă mărarul, se fierbe 1 minut, se oprește focul, se acoperă, se lasă să fiarbă. Astfel de sfeclă va fi potrivită pentru adulți și copii în tratamentul bolilor intestinale prin dietă Tabelul 4c.

Gătit cu brânză de vaci și morcovi

Gătit cu brânză de vaci și morcovi

ingrediente:

  • Morcovi - 500 g;
  • Brânză de vin - 250 g;
  • Gris - 3 linguri;
  • Lapte - 1 element;
  • Ouă - 2 bucăți;
  • Unt - 75 g;
  • Smântână - 1 lingură;
  • Sare, zahăr - după gust.

reţetă: Radeți morcovii, puneți-i într-o cratiță la foc mediu, turnați laptele, adăugați unt, tocană în timp ce gătiți. Adăugați plita, gătiți timp de 7 minute, amestecați. Se ia de pe foc. Separați gălbenușurile de proteine, bateți, adăugați gălbenușurile la morcovi, amestecați, lăsați să se răcească. Se toarnă brânza cu un blender, se adaugă smântână, se trimite la morcov împreună cu veverițele. Amestecul uns este trimis la cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 30 de minute. Coacăzul negru oferit de meniul dietei 4c este potrivit pentru micul dejun pe dietă pentru boli intestinale.

Bucăți de cod

Bucăți de cod

ingrediente:

  • File de cod - 200 g;
  • Rusci - 50 g;
  • Ou - 1 bucată;
  • Lapte - 50 ml;
  • Făină - 10 g;
  • Sarat la gust.

reţetă: Cel uscat se usucă în lapte. Pește purificat de două ori printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâine. Trimiteți oul umplut, sare, amestecați. Faceți cotlet, trimiteți-le pe un abur timp de 35-40 de minute.

Respectarea recomandărilor meniului dietetic și gătirea corectă a meselor este un pas sigur pe drumul spre eliminarea bolilor intestinale pe masa curativă a dietei 4c.