Luați în considerare o dietă specială pentru tratarea ulcerelor. La fel ca multe metode terapeutice pentru pierderea în greutate, autorul aparține terapeutului sovietic Manuil Isaakovich Pevzner.

Dieta a fost numită Tabelul 1a. Vom face cunoștință cu esența sa, precum și cu un meniu detaliat pentru săptămână în materialul următor.

Esența dietei Tabelul 1a

Esența dietei pentru Pevzner Tabelul 1a este un remediu pentru ulcerul de stomac. Alimentele cu acest tip de alimente trebuie luate la fiecare 2-3 ore în porții mici. Vasele sunt recomandate pentru consum în formă fiartă, aburită și prăjită. De asemenea, nu uitați de regimul de băut. Este necesar să beți zilnic 1,5 până la 2 litri de apă purificată fără gaz.

Este interesant de știut:

  • Dietele pentru Pevzner: o listă completă
  • Cum se menține o dietă Tabelul 1a și 1b pentru ulcer și gastrită - principii și meniuri
  • Dieta terapeutică Tabelul numărul 2 - meniuri și rețete
  • Tabelul dietetic numărul 4
  • Ce puteți și ce nu puteți mânca cu o dietă Tabelul 1?
  • Dieta terapeutică Tabelul 13 în Pevzner

Citiți mai multe despre când și pentru cât timp puteți citi Tabelul 1a pentru Pevzner în paragrafele următoare.

Când te desemnezi?

tabelul

Dietele Tabelul 1a este prescris în stadiul acut al ulcerului gastric, precum și în bolile duodenului. În plus față de restricțiile alimentare, acest tip de boală necesită în mod necesar aderarea la repaus la pat.

Tabelul 1a pentru Pevzner este prezentat și în cazul gastritei. Deci, dacă prostul tău obicei, sub formă de gustări, alimente dăunătoare bogate în calorii, va duce la inflamarea mucoasei gastrice, această restricție dietetică te va ajuta să scapi de această boală.

Dieta anticolesterol pentru femei și bărbați

Pe lângă toate cele de mai sus, dieta poate fi prescrisă în perioada postoperatorie și în caz de arsuri esofagiene.

durată

Cât durează menținerea unei diete? Tabelul 1a cu ulcer gastric poate dura de la 3 la 5 luni, în funcție de stadiul bolii.

În tot acest timp, trebuie să respectați cu strictețe toate regulile dietei, a căror principală este respectarea odihnei la pat. Dacă este necesar, va fi posibilă extinderea metodei de tratament.

Dacă dieta terapeutică a lui Pevzner Tabelul 1a nu vă ajută să vă apropiați de recuperare, atunci greșiți să respectați dieta. În secțiunea următoare vom vorbi despre produsele acceptabile și interzise.

Mănâncă după o dietă

De regulă, la finalizarea metodei de tratament Tabelul 1a, pacientul primește o dietă Tabelul 1b. Tabelul 1b al lui Pevzner promovează vindecarea ulcerului. Patul pentru odihnă cu această dietă poate fi anulat.

Ieșirea din dieta terapeutică Tabelul 1a din Pevzner după tratamentul ulcerului gastric trebuie să fie neted. Introduceți treptat alimentele preferate în dieta dumneavoastră. La început ar trebui să existe feluri de mâncare moi, care să nu irite mucoasa gastrică. Desigur, sunt excluse grăsimile, condimentatele, afumatele, mâncarea rapidă, semifabricatele și condimentele.

Tabelul 1a: meniuri și rețete

Înainte de a începe să compilăm un meniu detaliat pentru săptămâna viitoare, să ne uităm la lista produselor permise și interzise. Să începem cu ceea ce este acceptabil. Deci, vindecarea dieta Tabelul 1a pentru Pevzner cu ulcer gastric recunoscut în meniul dvs. următoarele ingrediente:

  • tipuri de carne cu conținut scăzut de grăsimi: carne de vită, vițel, iepure și pui;
  • specii de pești cu conținut scăzut de grăsimi: cod, știuca, biban;
  • ouă de pui fierte și omlete;
  • lapte, smântână, brânză de vaci, smântână, brânză procesată;
  • gris, orez și făină de hrișcă;
  • supe de orez și orz;
  • fructe moi: piersici, caise, banane, prune;
  • zahăr, miere, jeleu, jeleu de fructe neîndulcit și fructe de pădure;
  • bulion la grătar, sucuri de fructe, nu ceai tare;
  • smântână și ulei de măsline.
Dieta anti-cancer a Dr. Laskin

Strict interzis pentru utilizare în ulcerul gastric al următoarelor alimente:

  • carne grasă și pește;
  • produse de iaurt: kefir, iaurt, ryzachenka, iaurt;
  • patiserie;
  • boabe;
  • pâine și făină;
  • supe de carne, legume și ciuperci;
  • sosuri si condimente;
  • cafea, cacao, drojdie, băuturi carbogazoase.

După ce ați citit listele de mai sus, puteți începe să compilați meniul.

Meniu pentru săptămână

Conținutul caloric zilnic al metodei de tratament pentru ulcerul gastric este de aproximativ 2300 - 2600 kcal, în funcție de caracteristicile fiziologice ale persoanei. Meniu pentru săptămâna dietei Tabel 1a cu ulcer gastric este după cum urmează:

luni

  • Mic dejun: terci de orez cu lapte și o ceașcă de ceai negru;
  • Prânz: supă vegetariană și compot de fructe uscate;
  • Cina: 250 de grame de piper prăjit.

marţi

  • ou fiert și pâine prăjită cu brânză topită;
  • chiftele preparate pentru un cuplu cu un pahar de lapte;
  • 200 de grame de pește fiert și băutură fierbinte.

miercuri

  • omletă cu abur cu ierburi și suc de citrice;
  • supa de orez lipicios;
  • 2-3 schimb de carne de vită și un pahar de lapte cald.

joi

  • două ouă fierte și ceai cu pâine prăjită;
  • piure de legume și două bile de pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • salată de sfeclă roșie și prune, suc de morcovi.

vineri

  • 150 g brânză topită, piure de caise și ceai cu miere;
  • salată moale de fructe pentru a se spăla cu un sărut de fructe non-acre;
  • 200 g de cod la cuptor.

sâmbătă

  • 250 de grame de hrișcă și băutură fierbinte;
  • supa de perle cu chiftele fragede;
  • 200 g nucșoară fiartă și 150 ml lăptișor de matcă.

duminică

  • omletă aburită cu legume și o ceașcă de ceai negru saturat;
  • supa vegetariana;
  • hrișcă - 250 de grame și bulion pe grătar.

Rețete pentru mâncăruri dietetice Tabel 1a

Să ne uităm la cele mai utile rețete de feluri de mâncare pentru o dietă Tabel 1a cu un ulcer de stomac, care poate diversifica meniul:

Dieta Helen Malisheva acasă pentru scăderea în greutate

Supă de orez adezivă

Supă de orez adezivă

Ingrediente: 50 de grame de orez, ou de pui, 150 ml de lapte degresat, 10 g de unt.

  • pentru sudarea orezului și tulpina;
  • adăugați trei linguri de orez fiert la bulionul de orez lipicios și pregătiți vasul complet gătit la temperatură scăzută;
  • apoi amestecați laptele cu oul și adăugați acest amestec în bulion;
  • după 2-3 minute, scoateți farfuria de pe foc;
  • condimentează supa cu unt și ornează cu verdeață.

Dovleac cu dovlecei și brânză

Dovleac cu dovlecei și brânză

Ingrediente: un kilogram de dovleac, o jumătate de dovlecei, 250 g de mesteacăn și două linguri de ulei.

  • dovleac pur și dovlecei și tocați mărunt;
  • taiati branza in cuburi;
  • puneți legumele tocate cu brânză într-o oală;
  • apoi tăiați bucățile de unt și puneți-le deasupra;
  • coaceți în cuptor jumătate de oră la temperatura de 180 de grade.

Cuțite de vită

Cuțite de vită

Ingrediente: 300 de grame de carne de vită, o jumătate de bec, ou, câteva bucăți de pâine de grâu, o lingură de unt, o lingură de smântână și 200 ml de lapte degresat.

  • tocați mărunt carnea;
  • sa zdrobesti ceapa tocata pana devine aurie;
  • înmuiați pâinea în lapte și amestecați-o cu smântână;
  • apoi amestecați toate ingredientele și treceți printr-o mașină de tocat carne;
  • laptele rezultat se rulează în cârnați;
  • apoi înfășurați-l cu o cârpă de bumbac și legați-l în jurul capetelor cu fir;
  • se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute.