Rețetă Tarator

  • Vizualizări totale 4 562
  • Vizualizări pentru luna 16
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • castraveți - 1 bucata.
  • iaurt - 1 găleată
  • ouă - 2 buc.
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare
  • ulei - 1 lingură.
  • oţet - 1 linguriță.
  • apă - 300 ml.
  • mărar
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Ghiveci emailat cu decor color 4.5l BGN 26.99 -9% BGN 24.50 -9%
  • Presă metalică practică pentru usturoi BGN 12.00.
  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.

Mod de preparare

Castraveții sunt spălați, curățați și tăiați în cuburi mici. Ouăle se fierb tare și când se răcesc, se curăță de coajă. gălbenușurile sunt separate și piure.

Iaurtul se adaugă succesiv la piureul de gălbenușuri, amestecând cu o sârmă pentru a obține un amestec cremos, apă, usturoi zdrobit, o parte din mărar tocat mărunt, sare, oțet, o parte din ulei. Se amestecă bine și se adaugă castraveții tocați mărunt.

Amestecul se agită din nou și se lasă la frigider. Când serviți, turnați uleiul rămas și presărați cu mărar.