Numai în ultimii 5 ani, producția de cătină a crescut cu 40%

fructe

Cătina, arbușul și cireșul - acestea sunt noile tendințe la exportatori, scrie propozitsiya.com, referindu-se la piața ucraineană. Recent, tot mai mulți fermieri din Ucraina încep să crească cătină în cantități industriale, datorită faptului că cultura se bucură de un interes mai mare din partea consumatorilor, spune Dmitry Kroshka, șeful asociației „Ukrsadprom”.

Cătina este un fruct foarte util și este utilizat pe scară largă la prepararea ceaiului, a adăugat el.

Această cultură a fost întotdeauna cultivată, dar recent volumele au crescut. În producția industrială vorbim despre plantații întregi, unde se acordă îngrijire profesională pentru a obține o recoltă mare, spune Kroshka.

Pe lângă cătină, fermierii ucraineni s-au bazat recent pe arbuști și cireșe.

Tendințele se schimbă. 2016 a fost anul afinelor. 2017 - pe cireși. Fermierii urmăresc piața, iar consumatorii devin din ce în ce mai pretențioși. De la închiderea pieței rusești, fermierii ucraineni trebuie să satisfacă nevoile cumpărătorilor din Europa, a spus expertul.

Potrivit lui Kroshka, experții estimează că piața mondială a produselor prelucrate de cătină este estimată la 17 miliarde de dolari. Numai în ultimii 5 ani, producția de cătină a crescut cu 40%. Cea mai mare cerere este din Japonia, Coreea de Sud și Singapore.

Cu această cultură, există o cerere stabilă în rândul exportatorilor. Chiar și cătina înghețată poate primi un preț de export ridicat care acoperă toate costurile suportate.

Cererea crescândă în rândul consumatorilor de produse de cătină - sosuri, limonate etc., deschide oportunități pentru parteneriate și extinderea pieței.