25/03/2018 11:21:00 AM;

nutriționale

Produsele organice vor deveni și mai populare în 2018.

În ultimii ani, a existat un boom în dietele pe bază de plante și în cele bogate în grăsimi, cum ar fi ceto.

Și Cupa Buddha/De obicei are legume cu frunze verzi, leguminoase, orez, legume prăjite și câteva cereale sănătoase./A devenit o parte integrantă a masei tuturor celor cărora le pasă de o nutriție adecvată.

Chiar și mai multe produse organice

Potrivit Forbes, piața produselor ecologice a ajuns la 43 miliarde de dolari în 2016, iar alimentele ecologice au reprezentat 5,3% din totalul vânzărilor cu amănuntul din Statele Unite.

Una dintre dovezile popularității lor este achiziționarea Amazon pentru 13,7 miliarde de dolari de la Whole Foods Market - o rețea de supermarketuri pentru alimente sănătoase.

Există toate motivele pentru a crede că alimentele organice vor deveni și mai populare în 2018.

Dietele plantelor

Dietele pe bază de plante rămân populare, dar se schimbă.

De exemplu, perele înlocuiesc din ce în ce mai mult carnea, iar importatorii de fructe vorbesc despre creșterea cererii pentru produsele lor.

În 2018, se așteaptă ca producția de înlocuitori vegetali pentru carne, ouă și produse lactate să crească și tot mai multe companii introduc noi produse în aceste categorii.

Orezul cu legume va concura cu conopida și ciupercile.

De asemenea, se așteaptă ca în cărțile de bucate și restaurante să apară produse noi, cum ar fi slănina de cocos.

Dieta cu ierburi pentru bovine

Oamenii care preferă carnea sunt din ce în ce mai îngrijorați de condițiile în care sunt ținute animalele, iar cererea de carne de la creșterea animalelor în creștere crește.

Vânzările de carne de vită din hrana animalelor au scăzut de mulți ani.

Iar cea a biomeatului a crescut de la 17 milioane dolari în 2012 la 272 milioane dolari în 2016. Această tendință va continua în 2018.

Mancare sanatoasa pentru bebelusi

Mâncarea pentru copii de casă este o tendință de acum câțiva ani.

Dar piața are nevoie de o hrană pentru copii specială și sănătoasă, produsă în cantități mici - este din ce în ce mai puternică pe piață din 2017.

O nouă privire asupra grăsimii

În acest an, se crede că grăsimile sunt foarte bune pentru organism.

Acest lucru a dus la o creștere a popularității dietelor bogate în grăsimi, cum ar fi ceto și paleo.

Atitudinea societății față de grăsime s-a schimbat radical în bine.

Consumul de deșeuri vegetale

După mișcarea „nas până la coadă”, care implică utilizarea tuturor părților animalului pentru gătit - așa-numitele produse secundare - a început mișcarea „rădăcină la tulpină”.

Ca urmare, cererea de fructe și legume care nu sunt stocuri a crescut și există multe sfaturi și tehnici pentru utilizarea tuturor componentelor plantei.

Flori comestibile

Aceste flori vor deveni componente ale multor feluri de mâncare - de la cafea și bomboane până la înghețata cu fructe.

În 2018, centrul arenei culinare va fi florile precum hibiscus și soc.

Iar petalele de flori își vor lua locul în garnituri și salate.

Bucătăria din Orientul Mijlociu

Bucătăria din Orientul Mijlociu devine din ce în ce mai populară, bogată în produse precum naut, fasole și linte. Condimentele precum chimenul, cardamomul și alți aditivi precum roșii și gem de tahini (pastă de susan) vor ocupa un loc mai important în bucătărie.

Mâncare organică, gustoasă și funcțională

Există o cerere tot mai mare de alimente funcționale: de la suc presat la rece la plante adaptogene care stimulează imunitatea.

Pot fi folosite ca supliment la meniul obișnuit, dar sunt folosite pentru a face din ce în ce mai multe feluri de mâncare care sunt nu numai sănătoase, ci și foarte gustoase. 2018 va aduce mai multe rețete noi cu aceste ingrediente uimitoare.

Mai multe de la Agribusiness

Piața carbonului din sol va crește rapid

Vine ziua când majoritatea fermierilor din lumea dezvoltată vor câștiga bani din conservarea lor. Dar când și cât? Piețele de carbon oferă deja venituri australienilor și unor canadieni și americani

Ferma este cel mai bun domeniu experimental

Oamenii de știință maghiari, care colaborează cu peste 100 de ferme ecologice din țară, cred acest lucru. Toți își împărtășesc experiențele și rezultatele într-o rețea publică. Știința este aceasta

Până la 25.01. producătorii ecologici raportează lacune în registrul electronic

Rămân doar două zile lucrătoare până la termenul limită în care beneficiarii conform măsurii 11 „Agricultură ecologică” din PDR 2014-2020 pentru campania 2020 pot transmite o notificare scrisă de nerespectare a

Un ecoschem pentru diversificarea culturilor va funcționa în Bulgaria după 2023.

Un nou ecosistem prevede o diversificare sporită a culturilor în terenurile arabile în cadrul politicii agricole comune pentru perioada 2023-2027. Acest lucru a devenit clar în timpul unei conferințe video.

Începând cu 21 ianuarie, cultivatorii de legume și cultivatorii de fructe solicită împrumuturi pentru semințe și îngrășăminte

Rata dobânzii este de 1,5% pe an. Perioada de rambursare - 30 noiembrie 2021. Începând cu 21 ianuarie 2021, fermierii pot solicita un împrumut orientat pentru achiziționarea de semințe

Cererea a crescut prețurile Euronext

Prețurile la bursa europeană Euronext au început să crească ieri pe fondul cererii internaționale și al impunerii unei taxe de export pentru grâu în Rusia de la 25 de euro pe tonă din 15 februarie și 50 de euro

Suport legat pentru a da loc grădinilor moderne

La asta insistă organizațiile pomicole care au participat la dezvoltarea schemei după 2023. Stimulent pentru crearea și dezvoltarea livezilor moderne și intensive

Cum va fi calculată dimensiunea economică a fermelor, a comentat ramura până la 18.02.

Ministerul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii publică pentru discuții publice un proiect de tabel pentru calcularea dimensiunii economice a exploatațiilor agricole pe tipuri de culturi

Prognoza: Prețurile terenurilor pot scădea anul acesta

Vânzarea în ianuarie garantează o ofertă bună. Experții evaluează gratuit terenurile agricole. Prețurile terenurilor pot scădea în 2021. Acest lucru este avertizat de experții imobiliari