Desert de casă irezistibil pentru fiecare gust

Acest fruct gustos și util poate fi, de asemenea, dăunător

tentația

Un câine zâmbitor și un pisoi încruntat au devenit un succes pe internet

Aceste locuri au legende misterioase despre dragoste

Oamenii de știință au confirmat: banii cumpără fericire

Astăzi este o zi a numelui sărbătorită de toată lumea cu nume.

Ben Affleck și fata de Bond Anna de Armas și-au încheiat relația

Care alimente ne fac fericiți

Kate Winslet recunoaște că s-a simțit hărțuită după succesul Titanicului

Și aveți ocazia să pregătiți un desert nou? Poate că așteptați oaspeți la sfârșitul săptămânii de lucru? Sau vrei doar să mănânci ceva delicios acasă? Iată o sugestie că niciun lacom nu va putea rezista.

Plăcintă cu mere

Sursa: iStock Photos/Getty Images

Produse necesare pentru aluat:

250 g făină albă
250 g făină integrală
180 g zahăr pudră
250 g de unt
2 oua
1 linguriță praf de copt
1 pachet de vanilie
Pentru umplutură:
1600 g de mere
150 g zahăr brun
150 ml de cidru de mere
60 g de unt
1 lămâie
2 linguri. Sirop din esență de arțar
30 ml de coniac
0,5 lingurițe scorţişoară
5 păstăi de cardamom
Pentru garnitură:
175 g cremă de brânză
60 g nuci prăjite
20 ml sirop de arțar
20 ml de coniac
1 vârf de scorțișoară
zahăr pudră pentru stropire

Mod de preparare:

Pentru aluat, bateți untul cu zahărul și ouăle. Adăugați ambele tipuri de făină, vanilie și praf de copt. Se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider până se fermifică.

Curățați diferite tipuri de mere și tăiați-le în cuburi mari. Incalzeste uleiul. Eliberați merele, presărați-le cu zahăr și caramelizați-le ușor. Se toarnă sucul de lămâie și cidrul. Se presară cu scorțișoară, se adaugă sirop de arțar, semințe de cardamom măcinate. Așteptați să se evapore lichidul. Se toarnă rachiu și flambé. Dacă este necesar, presărați biscuiți măcinați. Se răcește ușor.

Împărțiți aluatul în două părți. Rolați o parte și întindeți-o într-un vas de copt cu diametrul de 24 cm, căptușit cu hârtie de copt, aluatul ar trebui să acopere și pereții. Dați la frigider din nou pentru a seta - timp de 10-12 minute.

Sursa: iStock Photos/Getty Images

Puneți umplutura de mere pe mlaștină în formă. Acoperiți cu restul de aluat - întins pe crustă, cu găuri în formă. Ciupiți marginile pentru a închide bine plăcinta. Se răcește din nou timp de 20 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade (cu ventilator). Coaceți plăcinta 45 de minute.

Se toacă mărunt nucile, se amestecă cu sirop de arțar, cremă de brânză, coniac și un vârf de scorțișoară. Tăiați plăcinta răcită și serviți cu brânza de nucă. Se presară zahăr pudră.

În videoclipul de mai sus, vedeți cum să faceți plăcintă cu mere.

Pentru idei de gătit mai interesante - consultați canalul 24 Kitchen de pe Vbox7.

La subiect

Patru deserturi de casă cărora nu le vei rezista

Ideea delicioasă din Rusia: hering sub o haină de blană

Tentație irezistibilă: Plăcintă cu ciocolată cu ghimbir și înghețată

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă Vesti. bg. Îl puteți descărca de pe Google Play și AppStore.

Pentru conținut mai interesant de la Vesti. urmați agenda noastră de pagini Instagram.