Când eram mică bunică, ea gătea adesea o varietate de terci - terci cu ciuperci, terci cu brânză, terci cu pui, terci cu cartofi. Nu gătesc acest tip de mâncare care deseori în ultima vreme, sau mai bine zis mă duc rar acasă să știu exact ce gătesc.
Acum câteva zile, de nicăieri, mi-a pătruns în minte dorința de a mânca terciul de cartofi delicios și parfumat al bunicii mele. Nu-mi amintesc câți ani nu mâncasem acest fel de mâncare simplu.

Pentru ca lucrurile să fie așa cum ar trebui, am primit un telefon rapid pentru a clarifica pașii de pregătire, produsele necesare mi-au fost clare 🙂 Apoi mi-am suflecat mânecile ...
Eram convins că numai eu voi mânca terciul în cauză, dar s-a dovedit că și „căpitanul” meu era fan al acestuia. A fost o mare surpriză pentru mine când a spus că terciul meu gustase la fel ca cel pe care îi pregătise bunica lui. Odată ce obțineți un meci de gusturi 100%.:)) În felurile de mâncare „tradiționale” sunt încă la ani lumină distanță de așteptările sale de gust. Dar îmi plac și mănânc totul cu plăcere 😀

știți

Produse necesare:

500 g cartofi
1 ceapa medie
1 lingură. paprika
7 linguri. făină
1200 ml apă + 200-300 ml pentru făină
1 - 1 1/2 linguriță cimbru
unt
sol




Mod de preparare

Ceapa se toacă mărunt și se toarnă în unt. Apoi adăugați cartofii, tăiați în felii de aproximativ 1,5 cm grosime.Poate în cuburi. Se adaugă sare și piper roșu. Turnați apa, așteptați să fiarbă și reduceți focul la mediu.

Gatiti pana cand cartofii sunt fierti. Apoi amestecați făina cu 200-300 ml de apă și adăugați treptat în vas, amestecând continuu. Adăugați sărate. Dacă este necesar, adăugați sare. Lasă vasul încă 2-3 minute pe aragaz, apoi mută și servește.