micul

În majoritatea cazurilor, răspunsul la întrebarea despre micul dejun este nu: „Nu am timp”, „Nu mi-e foame dimineața”, „Micul dejun îmi aprinde doar pofta de mâncare” etc. Dar sunt aceste motive suficient de bune pentru a rata ceva atât de important și util? Mai bine nu! Micul dejun poate schimba modul în care ne simțim în timpul zilei, ne poate ajuta să fim mai puternici, mai capabili și mai eficienți și, nu în ultimul rând - într-o formă mai bună.

Cu siguranță fiecare mamă
îți încurajează copilul să ia micul dejun dimineața, repetându-i că aceasta este cea mai importantă masă a zilei. Și cu siguranță are dreptate! Dimineața este deosebit de important să luăm cantitățile necesare de nutrienți, astfel încât corpul nostru să poată funcționa corespunzător pe tot parcursul zilei. Dimineața este momentul în care digerăm cel mai bine alimentele și corpul nostru le folosește în cel mai rațional mod. Și, în plus, micul dejun poate fi nu numai delicios și sănătos, ci și foarte distractiv. Vedeți mai multe în secțiunea „Curios”.

Vine micul dejun
după cea mai lungă perioadă fără hrană pe zi (în medie aproximativ 12 ore). Atunci corpul nostru are nevoie de nutrienți, vitamine și minerale mai mult decât în ​​restul zilei. Glicemia noastră este cea mai scăzută și, dacă facem lucrări intelectuale sau studiem, este important să știm că micul dejun este cel mai bun „combustibil” pentru creierul nostru. Vitaminele sunt, de asemenea, absorbite în cea mai mare măsură dimineața și, prin urmare, în majoritatea cazurilor, aportul lor este recomandat chiar atunci.

Ce se întâmplă dacă ne este dor de micul dejun?
Dacă în ziua precedentă am luat cina la 20.00 sau 21.00 și nu mâncăm nimic până la prânz a doua zi, ne adunăm în jur de 15-16 ore fără mâncare. Corpul nostru descompune proteinele și grăsimile pentru a obține energia de care are nevoie, fiind astfel epuizat și stresat. În plus, începem să murim de foame din ce în ce mai mult și senzația de foame se intensifică pentru restul zilei. În cele din urmă, există o cină consistentă, care se transformă într-un depozit de energie sub formă de grăsime subcutanată, pe care corpul nostru începe să se bazeze în fiecare dimineață și pe care o acumulăm în cantități tot mai mari.

De ce mai există oameni care nu vor să ia micul dejun?
Mulți susțin că nu le este foame dimineața. Cu toate acestea, lipsa poftei de mâncare este mai degrabă o consecință decât o cauză. Acesta provine din obiceiul stabilit de a nu lua micul dejun și se poate schimba în doar câteva săptămâni. După această perioadă începem să ne trezim flămânzi și micul dejun ne oferă deja plăcere. O altă parte a oponenților micului dejun consideră că adăugarea unei alte mese în prima jumătate a zilei va crește numărul total de calorii luate pentru ziua respectivă. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că nutriția nu este o simplă aritmetică, ci un sistem complex. Pentru starea bună a corpului nostru este important nu numai ce mâncare mâncăm, ci și în ce cantitate este. S-a arătat că cei cărora le este dor de calorii dimineața suferă de crize de foame acută mai târziu în cursul zilei și, de obicei, ajung din urmă cu o cină consistentă la sfârșitul zilei, ceea ce la rândul său duce la supraponderalitate. Unii susțin că mâncarea dimineața le atrage apetitul în timpul zilei. Adesea greșeala aici este în alegerea mâncării pentru micul dejun. Dacă luați zaharuri simple dimineața, care sunt absorbite prea repede, atunci acest lucru duce în cele din urmă la o lipsă de nutrienți în organism.

Alegerea potrivită pentru micul dejun
este o combinație de carbohidrați și proteine ​​complexe pentru a oferi un flux lin și constant de energie pentru o perioadă mai lungă de timp. Celuloza și fibrele ajută, de asemenea, la digestia lentă și la o digestie bună. De exemplu, un mic dejun complet poate conține un pahar de lapte cu musli sau un sandviș integral cu ou.

Nu renunțați la micul dejun pentru că nu aveți timp! Deseori durează chiar mai puțin timp decât cafeaua de dimineață!