Tipul occidental de dietă este asociat cu un risc crescut de a dezvolta microalbuminurie (excreția unor cantități mici de albumină în urină) și o scădere rapidă a funcției renale, potrivit unui studiu publicat în numărul din februarie Jurnalul american de boli de rinichi.

dietă

Studiul a comparat 3 tipuri de diete: de tip occidental - bogat în carne roșie și procesată, grăsimi saturate și carbohidrați simpli; tip „prudent” de dietă - bogat în fructe, legume, pește, carne de pasăre și cereale integrale; Dieta DASH (Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea).

Tipul occidental de dietă a fost asociat cu un risc crescut de 2,17 ori mai mare de microalbuminurie și cu 77% un risc crescut de scădere rapidă a ratei de filtrare glomerulară calculată de cel puțin 3 ml/min/1,73 m2/an. Dieta DASH a fost asociată cu un risc redus de scădere rapidă a ratei filtrării glomerulare (45%).