Gutuia este darul toamnei, cu care pregătim cel mai adesea compoturi și diverse gemuri și conserve. Este un fel de încrucișare între măr și pere - dacă îți place gustul ușor acru al gutuiului, atunci sigur îți va plăcea rețeta noastră de gem de gutui.
Pentru splendoare am adăugat la bucățile parfumate de gutui în sirop de zahăr și nuci - astfel gustul este și mai saturat și intens.
Minunat dulceață de gutui cu nuci
Produse:
Pregătire:
Spălați, curățați gutui, scoateți semințele, apoi tăiați-le felii mari. Le puteți rade pe o răzătoare mare sau le puteți tăia foarte fin.
Pune gutuiul într-o oală adâncă.
Apoi se toarnă fructele cu zahăr și se lasă 1,5 ore - sucul ar trebui să se separe. Dacă este foarte mic, atunci trebuie să adăugați un pahar cu apă.
Puneți oala cu gutui și zahărul (și apa adăugată) la foc mic, aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Fierbeți 5 minute, apoi opriți aragazul, lăsați gutuiul în sirop la temperatura camerei timp de 3-8 ore.
Se fierbe gemul a doua oară la foc mic, se fierbe 10 minute, se lasă din nou 3-8 ore.
Între timp, coajați și zdrobiți nucile.
Când gemul fierbe pentru a treia oară, adăugați nucile și gătiți timp de 15 minute, apoi puneți-l imediat în borcane sterilizate, sigilați-le cu capace sterile, înfășurați-le într-o pătură, lăsați-le să se răcească.
- Lovitura gemului de căpșuni de primăvară fără a fierbe - toate vitaminele rămân în borcan - Pentru femei
- Întregul adevăr despre Angie Casabie, afacerea ei și căsătoria ei (fotografii) - Despre femeie
- Formula unei inimi sănătoase Femeie astăzi
- Un brutar sufist coace dulciuri pentru standul refugiaților
- Sufismul și astrologia Femeia de astăzi