Postat de: ozdravei în Vegetarianism 23.06.2013 0 620 de vizualizări

În Bulgaria, tofu este încă considerat un produs care este consumat mai ales de vegetarieni.

De fapt, acest produs tradițional japonez este recomandat oricui dorește să mănânce sănătos.

Deși patria tofu este China, aceasta devine unul dintre alimentele tradiționale din Japonia.

Este încă unul dintre alimentele preferate ale oamenilor din țara soarelui răsărit.

Acest produs a câștigat popularitate în Europa și în întreaga lume după 1960, când interesul pentru alimentele sănătoase și mâncat sănătos.

Ce este tofu și de ce este atât de sănătos și recomandat de nutriționiștii din întreaga lume?

Tradus, „tofu” înseamnă brânză de soia.

După cum se poate observa din numele său "fu" (brânză) și "it" (soia), este produs din soia și înlocuiește consumul de carne.

începe
„Carnea de câmp” așa cum se numește brânza de soia este bogată în proteine, magneziu și aminoacizi, ceea ce o face extrem de utilă pentru corpul uman.

Brânza de soia este un aliment foarte hrănitor, gustos și bogat în proteine, care este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Tofu este folosit pentru a prepara diferite tipuri de feluri de mâncare, precum și pentru sosuri și deserturi care sunt nu numai delicioase, ci și sănătoase.

Utilizarea regulată (de 3-4 ori pe săptămână) a tofuului reduce colesterolul și previne formarea plăcii în arterele sanguine.

Brânza de soia are un efect benefic asupra persoanelor care au probleme gastro-intestinale, au un nivel scăzut de estrogen sau care doresc să reducă conținutul de grăsime pe care îl consumă.

Tofu este unul dintre alimentele preferate de vegetarieni, dar este și foarte potrivit pentru oameni, care urmează diete, deoarece produsul din soia este sărac în grăsimi.

Brânza de soia poate fi consumată proaspătă, fiartă sau prăjită și este utilizată pentru a prepara diverse feluri de mâncare principale și deserturi delicioase și hrănitoare.