Tonul conține proteine ​​de înaltă calitate și aproape nu conține grăsimi. Conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului pentru a crește și a menține țesutul muscular curat. Conservele de ton pot fi o sursă bună de acizi grași omega-3, care sunt atât de necesari pentru inimă.

este

În același timp, tonul conține mercur. Prin urmare, medicii recomandă ca femeile însărcinate sau care doresc să rămână însărcinate să reducă consumul de ton, la fel se aplică mamelor care alăptează și copiilor mici.

Mercurul este o neurotoxină, iar aportul de cantități mari din aceasta poate duce la întârzieri mintale, leziuni ale creierului și ale sistemului nervos, atât la adulți, cât și la copiii mici. S-a stabilit că daunele pe care mercurul le poate provoca corpului uman sunt destul de grave și ireversibile.

Tonul este una dintre cele mai frecvent consumate specii de pești din întreaga lume. Sfatul care poate fi dat cu privire la utilizarea acestuia, precum și la utilizarea tuturor celorlalte specii care conțin mercur, este să le consumați nu mai mult de o dată pe săptămână. Consumul de către toate grupurile de risc de oameni ar trebui să fie brusc limitat.

Cercetările au arătat că, dacă ne hrănim tonul de pisică pentru o perioadă lungă de timp, rezultatul este deteriorarea rinichilor săi, ceea ce dovedește în sine că nu este unul dintre cele mai inofensive și sănătoase alimente. Putem include în meniul nostru.

Tonul și multe alte specii de pești conțin cantități mari de grăsimi nesaturate. Deși mulți oameni sănătoși mănâncă pește pentru a reduce consumul de grăsimi saturate, utilizarea excesivă poate fi dăunătoare.

Tonul conține foarte puțină vitamină E, care este un antioxidant important. Împreună cu aportul de grăsimi nesaturate și deficiența de vitamina E, care promovează procesele oxidative din organism, ne putem deteriora grav sistemul imunitar.

Pe scurt, consumul unor cantități mari de ton ne poate dăuna în două moduri.

În primul rând, aportul excesiv de proteine ​​poate pune mai multă tensiune pe rinichi, astfel încât persoanele cu funcție renală afectată nu ar trebui să mănânce o porție întreagă de ton. Și în al doilea rând, conține mercur în sine și, prin urmare, poate avea efecte nocive atunci când este ingerat în cantități mai mari.