Ce trebuie consumat pentru a compensa deficitul de vitamine

produse

Vremea rece crește pofta de mâncare și scade activitatea fizică. Cum ar trebui să mâncăm corect iarna pentru a nu îngrăși kilogramele în plus? Ce ar trebui să mâncăm pentru a depăși lipsa vitaminelor, care, în combinație cu frigul, înrăutățește stima de sine?

1. Legume și fructe congelate

Conform recomandărilor OMS, o persoană ar trebui să mănânce cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi. Vara este ușor, dar iarna este o problemă. Nutriționiștii spun că este cel mai ușor să obțineți o porție de vară de vitamine din legume congelate cu un tratament termic minim. Coacăzele negre congelate și alte fructe de pădure sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine.

2. Verzii

Sunt bogate în fitoncide care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. Prin urmare, iarna, includeți meniu pătrunjel, mărar, ceapă verde și legume cu frunze.

3. Condimente

Pentru a întări imunitatea în timpul iernii, este de dorit să folosiți mai multe condimente - turmeric, piper negru și roșu, cardamom, ghimbir, cuișoare. Acestea afectează termogeneza - producerea de căldură de către organism, care este deosebit de importantă iarna.

4. Ulei

Condimentați salatele cu ulei vegetal nerafinat. Acest lucru ajută la menținerea pielii și la îmbunătățirea stării acesteia. Nu este nimic în neregulă dacă mănânci puțină slănină și unt la rece.

5. Varza acră

Iarna mâncăm o mulțime de conserve de fructe și legume, dar beneficiile sunt minime. Cu o singură excepție - varza murată. 200 de grame de varză acră conțin jumătate din doza zilnică de vitamina C. Varza acră protejează împotriva răcelii, ateroscleroza, îmbunătățește metabolismul.

6. Pește

Nutriționiștii recomandă nu una, ci 3 zile de pește iarna. Peștele gras ajută organismul să depășească deficiența de vitamina D și să compenseze lipsa luminii solare.

7. Lucruri dulci

Iarna, vrem adesea să mâncăm ceva delicios cu ceai fierbinte sau cafea. Nu se recomandă amestecarea pe prăjituri și paste, dar mierea, fructele uscate, marmelada sunt exact ceea ce ne va îndulci iarna.