Mulți experți recomandă consumarea a 30-60 de grame sau câteva bucăți/bare de ciocolată neagră în fiecare zi.

ciocolată neagră

Cu cât este prelucrată mai multă ciocolată, cu atât este mai puțin bună pentru sănătate. De aceea, produsele din cacao crude au devenit atât de populare în ultima vreme.

Cu toate acestea, multe ingrediente sănătoase rămân în ciocolata neagră procesată, cu condiția să nu se adauge prea multe ingrediente nesănătoase, cum ar fi un conținut ridicat de zahăr.

  • Un antidepresiv natural

Ciocolata conține serotonină, care este un antidepresiv natural. Ciocolata stimulează, de asemenea, producția de endorfine, care creează un sentiment de fericire și plăcere. De fapt, un studiu a constatat că topirea unei bucăți de ciocolată în gură a creat un sentiment de plăcere mai mult decât un sărut pasional. Acest lucru poate explica de ce mulți oameni obișnuiesc să obțină ciocolată atunci când sunt deprimați.

  • Conținut ridicat de antioxidanți

Cacao conține flavanoli, un tip de flavonoid găsit numai în cacao și ciocolată. Flavonoidele sunt compuși naturali găsiți în alimentele vegetale care acționează ca antioxidanți și neutralizează radicalii liberi din organism.

  • Conținut ridicat de magneziu

Cacao este mai bogat în magneziu decât orice altă plantă. Magneziul este un mineral important care ajută la reglarea sistemului digestiv, nervos și cardiovascular. Deoarece mulți oameni sunt deficienți de magneziu, adăugarea de ciocolată neagră bogată în magneziu în dieta dvs. vă poate îmbunătăți starea generală de sănătate.

  • Scade tensiunea arterială

Ciocolata neagră scade tensiunea arterială la persoanele cu tensiune arterială crescută.

  • Reduce colesterolul LDL

Consumul regulat de ciocolată neagră/neagră s-a dovedit că reduce colesterolul LDL (colesterol rău) cu aproximativ 10%.

  • El luptă împotriva cancerului

Mai multe studii au descoperit că ciocolata este unul dintre cele mai bune alimente pentru combaterea cancerului împreună cu alte alimente precum vinul roșu, afinele, usturoiul și ceaiul. Cele două moduri în care luptă împotriva cancerului sunt prin inhibarea (reducerea) diviziunii celulare și reducerea inflamației. Cercetările în acest domeniu sunt în curs de desfășurare și este posibil să găsească modalități suplimentare prin care ciocolata combate cancerul.

  • Previne formarea cariilor

Cercetările au descoperit că teobromina din ciocolată protejează împotriva cariilor dentare prin îndepărtarea Streptococcus mutans, o bacterie din cavitatea bucală care contribuie la cariile dentare.

  • Viață mai lungă și mai puține boli