Postat de: Anelia Alexandrova în delicios 12 martie 2016 0 13.418 vizualizări

Există abia multe rețete de prăjituri în care unul dintre ingredientele principale este brânza de vaci.

Acest desert este unul dintre cele mai delicioase pe care le-am gustat vreodată și suntem siguri că și dumneavoastră vă va plăcea.

Produse:
Trebuie să pregătiți bile albe și, în acest scop, puteți utiliza:
240-250 g brânză de vaci
2 galbenusuri de ou
50g bărci de cocos
50g zahăr
3 linguri amidon

Pentru aluatul de ciocolată:
4 ouă
60g zahăr
50g ciocolata

2 linguri de făină
2sup.l.starch
praf de copt - cât se potrivește pe vârful unui cuțit
3 linguri cacao
vârf de cuțit de sare

Pentru glazură veți avea nevoie de:

atractiv

Acest tort este făcut cu ciocolată și brânză de vaci

120 ml lapte
50g zahăr
25g unt
100 g de ciocolată

Când pregătiți bile albe, ar trebui să frecați bine cu mâinile brânza de vaci, zahărul, gălbenușurile, nuca de cocos și amidonul.

Cu mâinile umede, se formează bile - acestea ar trebui să fie de dimensiunea alunelor.

Aranjați pe fundul cratiței, care este unsă în prealabil și se presară cu făină.

Pentru aluat, bateți gălbenușurile cu 30 de grame de zahăr - scopul este albirea amestecului. Se adauga ciocolata topita, faina, amidonul, praful de copt, sarea si cacao.

Bateți albușurile separat într-un alt castron și adăugați restul de 30 de grame de zahăr.

Adăugați cu atenție albușurile în amestecul cu gălbenușuri. Este important să amestecați într-o singură direcție.

Amestecul rezultat se toarnă pe bile albe și desertul se coace la 175 de grade.

Glazura este, de asemenea, ușor de preparat: totul se amestecă fără ciocolată și se fierbe într-o cratiță cu fundul gros.

Dupa ce se ingroasa usor, se ia de pe foc si se adauga ciocolata.

Glazura rezultată se toarnă peste tortul răcit și poate fi servită.