Astăzi ne întoarcem la copilărie. Sunt sigur că nu este nimeni care să nu fi iubit o prăjitură de biscuiți și măcar o dată în viață să nu fi încercat să o facă. Acesta este cel mai simplu și mai rapid tort și este atât de delicios. Ca să nu mai vorbim de câte amintiri ne aduce.

Această versiune de casă are, de asemenea, o versiune fără gluten și este, de asemenea, vegană.

Ceea ce am făcut în copilărie a fost să cumpărăm biscuiți simpli, din cei cu amidon de vanilie și smântână sau din cei mai moderni, budinca doctorului Yotker. Apoi fierbeți smântâna și turnați peste biscuiți - atât de ușor și de repede.

  • tort

Astăzi complic oarecum rețeta pregătind singuri aceste biscuiți cu unt, parfumate, iar crema este cu lapte de nucă - pentru mai multă aromă și gust. Tortul este gata în 20 de minute, credeți-mă, este bine că pregătim totul noi înșine.

Și ce ar putea fi mai bun decât să știi ce este în mâncarea ta?

Mă gândesc la tema copilăriei. Cât de nepăsători eram și unde pierdem uneori copilăria din noi înșine? Am citit o mulțime de psihologi și știu că una dintre tehnicile pe care le folosesc este întoarcerea în copilărie, încercând să se reconecteze cu copilul din tine. Să „joace” din nou și să experimentezi din nou lucrurile care într-un fel sau altul și-au pus amprenta. Cu toții avem o poveste nespusă, cu toții avem marfă, bagajele sunt numite așa cum vrei, dar fiecare are grijile sale. Multe dintre ele se bazează tocmai pe experiențele copilăriei, pe relațiile cu părinții.

Știți, este foarte interesant să citiți doar astfel de studii, cum ar fi dacă tulburările de alimentație și anorexia au legătură cu relația cu mama. Mâncarea este ceva ce bebelușii și copiii mici asociază cu mama - ea hrănește, are grijă, ea este protecția.

Copilul din mine ...

Vă reamintesc cât de important este să avem grijă de copilul din noi. Ce inseamna asta? Să nu uităm că avem nevoie și de atenție, de „joacă”, de divertisment, de distracție, să fim sinceri, deschiși, să spunem ce gândim și să nu rupem totul prin prisma societății.

Mai presus de toate, vă reamintesc să fiți amabili și să vă gândiți la nevoile voastre interioare, pentru că ei sunt „copilul”:)) Pentru sinele vostru interior și pentru cele mai dulci și mai intime gânduri și acțiuni ale sale.