Tort foarte parfumat și diferit.

Tort mere

Produse necesare pentru mlaștini:

1 linguriță nuci măcinate

coajă rasă de 1 mandarină

produse cremă:

sucul a 2 mandarine

coaja de 1 mandarina

50 g ciocolată albă

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

Bateți albușurile în zăpadă și adăugați treptat zahărul. Măcinați nucile și amestecați-le cu coaja de mandarină și făina. Adăugați-le cu grijă în amestecul de proteine, amestecând cu o spatulă. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de pergament și presărați cu pesmet. Se toarnă amestecul și se aplatizează. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute până se rumenesc. Misto.

Între timp, pregătește crema.

Puneți gălbenușurile și zahărul într-un castron și bateți-le într-o baie de apă cu smântână. Strângeți sucul de mandarină într-un castron, adăugați coaja și făina, amestecați. Turnati amestecul peste galbenusuri si amestecati pana se ingroasa usor crema. Se ia de pe foc și se adaugă ciocolata albă. Se amestecă până se topește și se adaugă în cele din urmă untul. Se amestecă bine și se răcește complet în frigider.

Asamblați tortul ungând marshmallows cu cremă. Se răcește bine timp de o oră sau două și se toacă.