admin 04/06/2014 30.811 vizualizări

Delicios tort de miere - o rețetă uitată în ultimii ani. Interesant și tentant.

Eu însumi nu mă gândisem la o prăjitură cu miere de mult timp, dar în curând prietenul meu a făcut o interpretare care m-a făcut să o fac din nou și să mă întorc cu mulți ani în urmă.

Produsele pentru mlaștini sunt: 2 ouă, 150 grame zahăr, 2 linguri miere, 50 ml. lapte proaspăt, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 50 g de unt topit și aproximativ 600 g de făină.

Produsele necesare pentru crema tortului cu miere sunt: 1 litru lapte proaspăt, 250 g unt la temperatura camerei, 200 g zahăr pudră, 7 linguri zahăr granulat, 2 pulberi de vanilie, 7 linguri făină (fără agenți de dospire).

Gheață pentru tort: 100 g zahăr pudră, 50 g unt, 50 ml apă, 2 linguri de cacao, 1 lingură de făină și 1 vanilie.

Nucile 200 g măcinate sau zdrobite, dacă doriți să vă panificați tortul cu miere în loc să turnați glazura de ciocolată.

Iată cum puteți face tortul cu miere:

Bateți ouăle și zahărul cu o sârmă sau furculiță, adăugați laptele, mierea, sifonul și untul.

Se toarnă acest amestec într-o cratiță și se fierbe pe o placă fierbinte, amestecând continuu. Amestecul este gata imediat ce începe să-și schimbe culoarea în caramel. Se răcește și se frământă cu aluat un aluat moale antiaderent.

acasă

Împărțiți aluatul de tort cu miere în 6 sau 8 bile de aceeași dimensiune. Rulați pe o crustă de maximum 3-4 mm. Puteți pre-dimensiona crustele, dar o puteți face și după coacere cu o farfurie mare sau cu fundul unei forme de tort de deschidere. Coaceți crustele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Rețineți că crustele se coc foarte repede în 3-4 minute și sunt gata.

Crema pentru tortul cu miere este pregătită după cum urmează:

Se separă 400 ml. lapte proaspăt și dizolvați făina în el, în restul laptelui ... (CONTINUAȚI PE PAGINA 2 URMĂTOARE)