2 ouă, ulei, miere și 1 linguriță de zahăr sunt fierte într-o baie de apă până când zahărul este topit (sau la cuptorul cu microunde câteva minute), apoi se adaugă făina și 1 linguriță. sifon și se fierbe până se formează bule în amestec.
Se ia de pe foc și se frământă un aluat moale adăugând făină (de câteva ori puțin). Se lasă să stea aproximativ 30 de minute la frigider.
Faceți 7-8 bile egale din el și rotiți-le în pâini de mărimea tigaii în care vor fi coapte. Coaceți fiecare pâine până se rumenesc într-un cuptor puternic, preîncălzit. Presară tava numai cu făină. Crustele se pot forma înainte sau după prăjire.
Pentru smântână - Bateți ouăle cu zahărul până se albesc, adăugați 5 linguri. făină și vanilie. Puneți laptele pe aragaz, în timp ce este fierbinte, scoateți-l pe lateral și turnați un jet subțire de amestec și amestecați energic până când crema se îngroașă.
Dacă doriți, puteți colora crema în diferite culori și le puteți alterna. Completați tortul cu marțipan topit pentru prăjituri, decorați după dorință și cu imaginație, iar din tăieturile de pe blaturi rupeți firimiturile și decorați partea cu tortul cu ele.
- Săptămâna tortului cu miere - Rețetă
- Tort de țară francez ușor de casă, cu smântână de lapte din iaurt strecurat și smântână, miere,
- Tort clasic cu miere - rețetă detaliată - Vase
- Supă economică de cremă de cartofi - Rețetă
- Crema Eclair - Rețetă