Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

care pregătiți felul

Trimiteți rețetele dvs. la

se adresează [email protected]

și [email protected].

Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

CINE GĂTEȘTE

„Cu toții adorăm cheesecake-ul, dar să recunoaștem, este un desert bogat în calorii. Pentru unii este prea greu. Vă prezint o variantă cu ricotta, care poate deveni un desert ușor și foarte proaspăt preferat, dacă îl ornați cu fructe ”, ne scrie el Anelia Terzieva.

PRODUSE

400 ml smântână

250 g ricotta

150 g zahăr

2 linguri. limoncello

Despre bază:

1 pachet de biscuiți cu unt

125 g unt

50 g alune de padure

fructe proaspete și gem la alegere

MOD DE PREPARARE

Digerăm tocați mărunt biscuiții și alunele folosind un robot de bucătărie. Adăugați untul topit. Obținem firimituri de unt, pe care le punem într-o formă pre-căptușită cu hârtie de bucătărie cu un inel de picătură. Apăsați bine firimiturile pentru a netezi baza.

Plecăm puneți-l în congelator timp de aproximativ 30 de minute pentru a întări untul sau coaceți-l timp de 5 până la 8 minute într-un cuptor moderat. Coaceți într-o baie de apă, înfășurând vasul strâns în folie de aluminiu și puneți-l într-o tigaie mai mare. Turnăm apă - înălțimea de aproximativ 1 deget.

Spargem ouă cu zahăr. Adăugăm celelalte produse - smântână, ricotta și limoncello. Se amestecă din nou cu o sârmă sau foarte repede cu un mixer pentru un timp minim pentru a nu pune mult aer în tort. Astfel, la coacere, se va crapa.

Vărsăm amestecul finit pe bază și coaceți într-o baie de apă timp de aproximativ 45-50 de minute la o temperatură maximă de 160-170 grade. Lăsați tortul să se răcească în cuptor pentru a preveni din nou crăparea. Este bine să stați la frigider cel puțin o noapte. Se ornează cu fructe proaspete și dulceață la alegere.

Alții din Gastroguru

Bors cu porc

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut