tort

  • Vizualizări totale 6 752
  • Vizualizări pentru luna 68
  • Vizualizări pentru săptămâna 9
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 16

Ingrediente necesare

  • cartofi - 10 buc.
  • pui - 800 g
  • ciuperci - 250 g
  • ulei - 4 linguri.
  • maioneză - 3 linguri.
  • smântână - 2 linguri.
  • picanterie - 1 lingură.
  • frunza de dafin - 2 buc
  • paprika - 1 lingură.
  • piper - 1 linguriță.
  • brânză - 100 g
  • firimituri de pâine - 2 linguri.
  • oua de prepelita - 6 buc.
  • pentru decorare
  • brânză afumată - topit
  • roșii - cireșe
  • sol - gust
  • mărar - puțin

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%
  • Placă ceramică manuală 18 cm BGN 5,34 -15% BGN 4,54 -15%
  • Tăietor de cartofi în spirală BGN 6,60 -15% BGN 5,61 -15%
  • Dispozitiv de tăiere 7in1 cu rețete și accesorii BGN 49,00.

Mod de preparare

Se curăță aproximativ 1,2 kg de cartofi, se spală și se taie cuburi mari. Se toarnă apă peste pui și se pune pe foc să fiarbă. După îndepărtarea spumei, lăsați carnea să fiarbă aproximativ 30 de minute și puneți cartofii într-o cratiță, adăugând o lingură de amestec de legume vegeta și frunza de dafin. Gatiti pana cand cartofii sunt fierti.

Separați carnea gătită într-un vas și lăsați-o să se răcească și strecurați cartofii printr-o strecurătoare. Puteți salva acest supă drăguț pentru supă. Oase carnea și taie-o cubulețe mici.

Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici, apoi prăjiți în 3-4 linguri. ulei.

Se toarnă cartofii într-un castron și se amestecă cu 2 linguri de maioneză și smântână. Nu le zdrobiți, sunt foarte bine fierte și înmuiate, așa că amestecați ușor.

Se amestecă carnea tocată cu ciupercile și se presară cu piper negru.

Așezați pelicula întinsă într-o tigaie de 24 cm diametru. Se toarnă jumătate din cartofi și se întinde ușor pe fund. Se presară cu puțin piper roșu și se întinde deasupra ciuperca. Se toarnă apoi cartofii rămași și se aplatizează. Finalizați stropind cu pesmet. Radeți jumătate din brânză galbenă pe pesmet.

Și acum îl vom decora foarte simplu și în același timp delicios:

Luați o farfurie adecvată și întindeți în mijlocul fundului 1 lingură. maioneză. Acoperiți farfuria pe tigaie și întoarceți-o cu atenție. Scoateți folia și decorați după dorință.

Am stropit cu restul de brânză galbenă rasă la final. Am așezat felii de brânză topită afumată pe lateral și am așezat deasupra flori de roșii cherry multicolore. Câteva ouă de prepeliță, fierte timp de două minute și puțin mărar pentru culoare conferă mai multă prospețime și aromă.