Produse:

  • 250 g unt înmuiat
  • 600 g zahăr pudră
  • 6 ouă
  • 2 linguri vopsea de cofetărie roșie
  • 3 linguri de cacao
  • 375 g făină
  • 250 ml de zeama
  • 1 linguriță de vanilie
  • ½ linguriță de sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de oțet
  • Pentru glazură:
  • 200 g crema de branza
  • 350 g ciocolată albă fără nuci
  • 250 g unt înmuiat

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Pregătiți 3 tăvi identice, ungeți-le cu ulei și presărați cu făină.

rosie

Într-un castron mare, bateți 250 g unt cu zahăr pudră. Adăugați ouăle pe rând, bătând între ele. Se amestecă separat vopseaua de cofetărie cu cacao. Se amestecă bine cu o lingură. Se toarnă în amestec. Adăugați treptat făina și chefirul. Adăugați vanilia și sarea. Lovitura. Se amestecă separat sifonul cu oțetul. Adăugați-le cu grijă și încet în aluat. Odată ce amestecul este gata și neted, împărțiți-l în 3 porțiuni egale în cele trei tăvi.

Coaceți fiecare pâine separat timp de 25 de minute sau până se usucă. Răcește-le complet la temperatura camerei.

Pentru a pregăti glazura:

Topiți ciocolata albă într-o baie de apă. Lasă-l să se răcească. Bateți-l cu un mixer împreună cu crema de brânză până obțineți un amestec pufos. Adăugați treptat untul înmuiat, în timp ce bateți cu un mixer. Ar trebui să se obțină consistența frisca. Înveliți fiecare tavă cu umplutura și aranjați-le una peste alta. Lăsați un topping pentru ca finisajul să se ungă deasupra.