ciocolata

Minunat, am creat acest tort special pentru a doua zi de naștere a Cosmetics Rumi, despre care puteți citi mai multe aici.

Ziua de naștere fără tort nu poate 🙂

Cosmetics Rumi s-a născut acum 2 ani pentru că am vrut produse cosmetice pure, 100% naturale pe care pielea noastră le adoră! Cosmetice care susțin sănătatea și dau rezultate. O doză de lux și splendoare în fiecare zi, care încântă simțurile și ne dezvăluie pe deplin frumusețea.

Nu mă așteptam ca într-un timp atât de scurt, hobby-ul și pasiunea mea să se întâlnească cu fanii din 29 de țări din întreaga lume! Sunt mândru că există produse cosmetice de talie mondială în Bulgaria. Cu toții merităm să ne îngrijim pielea cu cele mai valoroase și rare ingrediente din întreaga lume.

La 2 ani de la lansare, linia de produse cosmetice include mai mult de 20 de produse! Majoritatea s-au născut după scrisori de la dvs., cititorii site-ului, în care îmi spuneți de ce aveți nevoie. Sunt fericit că pot să vă îndeplinesc așteptările ridicate!

Pentru a vă mulțumi pentru sprijin, vă servesc un tort 🙂

Am vrut să mă pregătesc ușor și rapid, nu sunt un fan al sejururilor lungi în bucătărie. Sunt sigur că în viața de zi cu zi cu ritm rapid de astăzi, niciunul dintre voi nu gătește ore în șir. Cu cât stăm mai puțin în bucătărie, cu atât avem mai mult pentru familie, prieteni, hobby-urile noastre preferate.

Dacă excludem înmuierea cajuilor, tortul se prepară în aproximativ 30 de minute. De ceva vreme îmi plac mai bine blaturile de prăjit la cuptor, așa că am decis repede că acest tort ar trebui să aibă un tort la cuptor. Crema este super ciocolată, foarte gustoasă.

Tortul este, de asemenea, plăcut de oamenii care nu sunt fani ai produselor de patiserie sănătoase.

Produse de mlaștină
3 ouă (ouă separate și gălbenușuri)
100 g curmale (fără sâmburi)
150 g nuci (măcinate)
10 g cacao (natural)
20 g făină (făină integrală)

Produse cremă
300 g caju crud (înmuiați în apă cel puțin 1 oră, de preferință timp de 6 ore)
80 g ulei de cocos
100 g de cacao
110 g miere
200 - 225 g de apă călduță (cantitatea de apă variază ușor, în funcție de cât de lichidă este mierea și de câtă umiditate a absorbit caju). Adăugați 200 g la început. Dacă blenderul/robotul nu se poate roti, adăugați încă 25 g de apă.

Pregătirea mlaștinilor
Bateți albușurile în zăpadă (nu deveniți prea tari). Bateți gălbenușurile cu curmalele, până când se obține o pastă fină (dacă cantitatea este mică pentru blenderul/robotul dvs. de bucătărie, folosiți un blender, rezultă perfect). La gălbenușurile bătute cu curmalele se adaugă nucile măcinate, cacao, făină și se amestecă manual cu o spatulă. Apoi la amestecul rezultat se adaugă treptat și se bat spumă albusuri, acest lucru se întâmplă în cele din urmă, din nou cu o spatulă. Nămolul rezultat se toarnă într-un vas de copt cu pereți de curățat, căptușit cu hârtie de copt (s-a folosit o formă cu diametrul de aproximativ 24 cm) și se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de aproximativ 15 minute (urmați cuptorul). Mlaștina nu se umflă prea mult.

Prepararea cremei
Caju este bine să se înmoaie cel puțin 6 ore în apă rece, dar dacă nu aveți timp se poate înmuia timp de 1 oră. Spălați și puneți în blender cu puțină apă, adăugați treptat toată apa, având grijă să nu devină rare. Cantitatea de apă pe care o aveți poate varia, în funcție de cantitatea de umezeală pe care au absorbit-o caju și/sau ce fel de miere folosiți (lichidă sau confiată). Odată ce cajuii sunt foarte bine bătuti, pentru a deveni ca smântâna, adăugați mierea și bateți din nou. Apoi adăugați untul și bateți din nou, adăugați în cele din urmă cacao. Se obține, de asemenea, dacă toate ingredientele sunt puse împreună (trebuie oprit din când în când și ajutat cu o lingură, deoarece crema este groasă). Turnati crema finita peste tava racita si lasati sa se aseze la frigider cel putin 2 ore.

Tortul poate fi decorat cu fistic, tala de nucă de cocos, nuci, coajă de portocală, zmeură, căpșuni sau orice altceva la alegere.