rețetă

Timp de gătit: 60

Ingrediente necesare

  • pentru aluat:
  • 500 ml. iaurt de casă
  • 1 dovlecel mediu
  • 2 morcovi medii
  • 3 ouă
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 3 linguri zahăr
  • 1 linguriță sol
  • ½ O linguriță de bicarbonat de sodiu
  • făină
  • condimente (piper negru, nucșoară etc.)
  • pentru umplutură:
  • 100 g de brânză, tip "rusesc"
  • 2 catei de usturoi
  • maioneză
  • mare mărar de legătură

Reţetă

Toate exercițiile doar cu o răzătoare fină.

Trei dovlecei și morcovi, adăugați ouă, iaurt, amestecați bine. În făină (prima 1 cană) - sare, zahăr, bicarbonat de sodiu, condimente, amestecați și combinați. Se amestecă uleiul vegetal. Și lăsați făina la consistența smântânii.

Coaceți clătitele, ca de obicei, într-o tigaie fără a adăuga unt.

Vreau doar să spun că lucrul cu acest test este o plăcere. Elastic, nu se rupe.

Fiecare clătită se obține ml plin 5-7, hârtie schimbătoare, pentru a fi trecut untul suplimentar.

Pentru umplerea a trei brânzeturi, usturoi zdrobit, mărar tocat mărunt, condimentați cu maioneză (pentru cei la dietă - cu smântână!).

Când clătitele sunt puțin reci, întindeți-le sub formă de tort. Sunt decorate cu mărar etc.