vaci

Timp de gătit: 60

Ingrediente necesare

  • făină 750 g
  • 500 g zahăr
  • ouă 2 buc. proaspăt
  • margarina, smântână 180 de grame
  • sifon 1 lingurita (fara varf)
  • brânză de vaci 500 g
  • 2 plicuri de vanilie (1,5 g fiecare)

Reţetă

Cernem făina și amestecăm cu bicarbonat de sodiu.

Bate ouăle, adăugând treptat zahărul.

Adăugați margarină topită, amestecați, apoi adăugați brânză de vaci.

Adăugați treptat făina, vanilia și amestecați bine.

Aluatul iese destul de lipicios și fără a adăuga făină, am împărțit aluatul în 4 părți, le-am rulat în bile și le-am pus timp de 1 oră la frigider.

Acum scoateți bilele de aluat din frigider una câte una, stați pe o scândură cu făină într-un strat gros de 1 cm și cu o ceașcă tăiată în pâini.

Se întinde pe o tigaie unsă cu ulei vegetal și se coace într-un cuptor preîncălzit de 180 * pentru aproximativ 25-30 de minute, până se rumenesc.

Iată prăjiturile noastre și gata! Se toarnă într-o ceașcă de ceai, lapte, compot sau altă băutură preferată (în timpul și dacă se dorește) și începe.