mare

Din 09.07.2014, citiți în 2 minute.

Pentru mlaștini

  • 4 ouă (mărimea L)
  • stevia
  • tăietor de prăjituri

Pentru crema

  • 80 g tahini de susan integral
  • un vârf de scorțișoară
  • un vârf de cacao natural

Pentru decorare

  • boabe de goji (4-5 bucăți pentru decorare)
  • rase de nucă de cocos (pentru stropire)

În primul rând, puneți o tigaie ușor unsă pe aragaz (astfel încât amestecul să nu se lipească). Trebuie să fie bine încălzit. Între timp, bateți bine ouăle cu stevia (după gust). Se toarnă amestecul în tigaie, se acoperă cu un capac și se reduce temperatura la jumătate.

În acest fel, omleta va dobândi o consistență pufoasă și îi va crește semnificativ volumul. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a fi gata, deoarece acoperirea cu un capac facilitează procesul. Întoarceți-l pe cealaltă parte timp de 10-20 de secunde, dar aveți grijă să nu-l rupeți la rotire.

Luați tăietorul pentru biscuiți - cu el vom tăia pâini mici din omleta finită. Dacă nu aveți o astfel de matriță, puteți utiliza o ceașcă cu o margine mai ascuțită. Încercați să utilizați omleta în mod optim pentru a avea mai multe toppinguri.

Este timpul să pregătiți crema. Încălziți o cantitate mică de apă (aproximativ 40 ml). Se amestecă tahini, cacao și scorțișoară. Scopul nostru este de a obține un amestec omogen neted.

Acum să punem împreună întregul desert. Așezați prima tavă în vasul de servit dorit și turnați niște smântână peste ea. Aranjați-l pe al doilea deasupra și continuați până ajungeți la ultimul. Se toarnă - lăsați crema să curgă pe alocuri, dar lăsați ocazia să vedeți textura mlaștinii.

Presărați cu așchii de nucă de cocos și boabe de goji (sau alte fructe uscate) pentru culoare.

Acest desert este foarte ușor și delicios în același timp. Este sărac în carbohidrați (proveniți din tahini), ceea ce îl face potrivit pentru fanii NVD. Nu conține produse lactate și gluten - spre încântarea celor care au intoleranțele relevante.

Tortul este mic, dar nu lăsați asta să vă păcălească în legătură cu capacitățile sale. Valoare nutritivă ridicată, calorică și bogată în proteine ​​și grăsimi - ideală pentru auto-hrănire. O poți mânca în siguranță de două ori.

A devenit una dintre opțiunile mele preferate pentru o cină completă și un sfârșit dulce al zilei. Fă-l gustos!