• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Tortul Pancho este un desert foarte popular și incredibil de gustos. Se prepară ușor și în același timp arată foarte festiv. Este foarte ușor și suculent datorită smântânii. Acest tort nu va lăsa pe nimeni indiferent.

tort

Produse: 1,5 lingurițe zahăr, 6 ouă, 1,5 lingurițe făină, 700-800 g smântână grasă 35%, 1,5 lingurițe zahăr pudră, 4 linguri. minciună. cacao, 1 cutie de ananas, 1 linguriță nuci, 1 pachet. praf de copt, 50 g ciocolată neagră.

Pregătire: Pe mlaștină: Separați gălbenușurile de albi și bateți-le, împreună cu zahărul, până se albesc. Se amestecă făina cu praful de copt, se cernă și se adaugă treptat la amestecul de gălbenuș. Amesteca bine.

Bateți albușurile pe zăpadă tare și adăugați-le foarte atent la aluat. Se amestecă cu o lingură de lemn, amestecând de jos în sus.

Separați o treime din aluat și adăugați cacao la rest.

Se toarnă cele două aluaturi în cutii de tort separate, care se ung cu unt sau se acoperă cu hârtie de copt. Coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Blaturile finite se lasă să se răcească și se scot din matrițe.

Pentru smântână: Adăugați zahărul pudră în smântână și bateți. Separați aproximativ un sfert din smântână deoparte și adăugați nucile măcinate și feliile de ananas tocate mărunt la restul de cremă.

Asamblare: Așezați pâinea ușoară pe o farfurie de tort și înmuiați-o în suc de ananas. Tăiați pâinea întunecată în cuburi și presărați cu sirop de ananas. Bucățile de pesmet negru se adaugă în cremă. Se amestecă bine și se toarnă peste tigaia albă într-o grămadă. Acoperiți tortul cu smântâna separată și puneți-l la frigider cel puțin 6 ore.

Se ornează cu ciocolată topită înainte de servire.