Produse necesare:

Aluat:

  • 250 ml lapte proaspăt
  • 120 g unt
  • 500 g făină de grâu
  • 100 g zahăr
  • 1 pachet de drojdie uscată Dr. Oetker
  • 1 pachet de zahăr vanilat Dr. Oetker
  • 1 pachet de amidon de porumb fin Gustin Dr. Oetker

Umplere:

  • 150 g ciocolată de gătit/cuvertură
  • 75 g unt
  • 1 fiola de esenta de rom
  • 75 g zahăr pudră

astăzi
Pregătire:

Topiți untul în laptele încălzit. Cernem făina într-un castron și amestecăm-o cu drojdia uscată. Adăugați restul de produse și lapte. Bateți cu mixerul și cârligele pentru aluat pentru scurt timp, apoi timp de 5 minute la maxim până la omogenizare. Lăsați-l acoperit cu un prosop să crească în căldură.

Zdrobiți pătura în vrac și topiți-o împreună cu uleiul și esența într-o baie de apă la temperatură scăzută. La final adauga zaharul pudra.

Pe o suprafață făinoasă, frământați aluatul crescut și rotiți-l într-o crustă dreptunghiulară de 40x30 cm. Întindeți umplutura pe el și rulați-o pe partea lungă. Tăiați cu un cuțit pe lungime în mijloc.

Împletiți cele două lungimi într-o împletitură și formați o coroană de flori. Permiteți tortului de Paște să crească din nou.

Coaceți timp de 40 de minute în mijlocul unui cuptor preîncălzit pe un încălzitor superior și inferior la 180 ° C sau în aer fierbinte la 160 ° C. După coacere, se lasă să se răcească și se presară cu zahăr pudră.

Găsiți rețete selectate de Dr. Oetker de Paște aici

Descărcați o broșură de rețete cu rețete selectate pentru produse de patiserie pufoase, forme interesante și gustări gustoase savuroase preparate cu drojdie uscată Dr. Oetker. Frământarea aluatului cu drojdie pare dificilă, dar urmând câteva sfaturi din carte, succesul este garantat.