morcovi

Astăzi este sâmbătă, încă o sâmbătă ploioasă la Sofia în această vară. Și ce poate face o persoană în acest moment, în afară de a crea o atmosferă familiară cu un tort foarte gustos și ușor, care este, de asemenea, destul de ușor de pregătit. Vă prezint Majestatea Sa tortul meu preferat de Morcovi cu mascarpone.

Ingredientele necesare pentru acest tort nu sunt pretențioase. Ai nevoie de câteva lucruri:

2 lingurițe morcovi rasi

1 linguriță lapte

1 linguriță nuci zdrobite sau ceva mai mult dacă vă plac prăjiturile cu multe nuci în ele

Iată secvența în care pregătesc aluatul. Incep cu ouale si zaharul, apoi adaug uleiul, laptele, faina cernuta, praful de copt si scortisoara. Am amestecat totul de mână, nici nu folosesc un mixer. În cele din urmă, adaug morcovii și nucile rase. Personal adaug mai multe nuci decât cantitatea citată și uneori adaug migdale și alune pentru a o face și mai gustoasă. Îmi acoper tigaia cu hârtie de copt și coac tortul la 190 de grade timp de aproximativ 50 de minute.

Cei dintre voi care numără calorii puteți mânca tortul în forma sa naturală, fără aditivi, decorațiuni și creme. Marshmallow este suficient de gustoasă pe cont propriu.

Îmi place mult mai mult cu crema mascarpone, ceea ce o face destul de bogată în calorii:). Cum trebuie să fac? Bateți mascarpone dintr-o cutie cu zahăr pudră după gust și întindeți un strat gros deasupra tortului. Pun o bucată într-o farfurie, pe care o decorez cu fructe de sezon, în acest caz fructe de pădure, și presar totul cu zahăr pudră înainte de consum imediat.

Și Voala! Am un desert foarte gustos și ușor, prezentat pe farfurie ca o bijuterie atrăgătoare și tentantă!