Cu mai multe proteine ​​și mai puțini carbohidrați decât de obicei.

torturi

Fiecare pâine conține 5,5 g de proteine, 9 g de carbohidrați și 4 g de grăsimi. Ceea ce este aproape un bloc în zonă.

Principiul preparării prăjiturilor este ca covrigii cu conținut scăzut de carbohidrați cu mozzarella, dar am decis să reformez puțin rețeta, astfel încât să primesc prăjituri suficient de echilibrate pentru a fi consumate singure cu chefir ?, cu ceai ☕️, cu boza? etc.

? Pentru 8 prăjituri mici, dar suficient de hrănitoare, aveți nevoie de:
100g brânză galbenă
100g cremă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
1 ou
1sp praf de copt
100g făină fără gluten cu agent de dospire Doves Farm (poate altceva).

✏️ Am ras brânza galbenă și am pus-o la cuptorul cu microunde 30 de secunde la 750W. Am amestecat și am mai dat-o 30 de secunde. Am adăugat cașul - încă 30 de secunde, agitat - încă 30 de secunde. și gata. Un total de 2 minute la cuptorul cu microunde.

L-am scos, am agitat, am bătut oul și am amestecat din nou bine. Am decis să amestec cu mixerul, cu mixerele pentru aluat. Mare greșeală ?, am continuat cu o furculiță.
După ce bateți bine, adăugați praful de copt și făina și amestecați până absoarbe făina. A devenit un aluat lipicios pe care l-am lăsat în frigider să se răcească.
După 10 minute, poate mai mult, dar nu am avut timp, l-am scos și am modelat 8 plăcinte cu mâinile făinoase.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până când este gata.

Am așteptat să se răcească ușor și am gustat cu atenție, care s-a schimbat rapid cu plăcere? Erau foarte gustoase - cu o crustă crocantă, moale, dar nu lipicioasă în interior. Și cel mai important - satisfăcător.
Două prăjituri cu un pahar de chefir sunt garantate pentru a vă menține plin timp de 4-5 ore.

Pofta bună și să aveți o miercuri frumoasă! ☀️❤️

* Dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați, folosește făină de migdale sau nucă de cocos.

* Dacă nu urmezi o dietă fără gluten, folosește făină la alegere - fulgi de ovăz, einkorn ... orice ai alege.

* Dacă utilizați făină fără agent de dospire, creșteți praful de copt, poate la 2 lingurițe.