mazăre

Mazărea este o plantă din familia leguminoaselor. Este un aliment cu densitate mare de nutrienți, o sursă de mulți vitamine si minerale. Acestea includ vitamina C, K, mangan, fibre, folat, vitaminele B1, B2, B6 A, fosfor, proteine, cupru, fier, zinc și potasiu. De asemenea, este potrivit pentru meniul pentru bebeluși, iar introducerea acestuia se poate face după 7 luni.

Mazărea pe care o oferim bebelușului poate fi proaspătă, congelată sau conservată. Dezavantajele conservelor de mazăre, care sunt disponibile în magazine, sunt că conțin o cantitate mare de sare. Pentru aceasta este necesar să spălați foarte bine mameloanele înainte de a le găti pentru bebeluș. Este de preferat să congelați mazărea proaspătă, blanchindu-le 2-3 minute în apă clocotită, apoi șocați-le în apă cu gheață și puneți-le în pungi în congelator. O altă opțiune acceptabilă este conservarea mazării în borcane acasă.

Produse necesare pentru preparat

  • 1 mana de mazare;
  • 1 morcov mic;
  • ½ cap de ceapă veche sau 1-2 tulpini proaspete;
  • 3-4 linguri suc de roșii sau 1 roșie proaspătă (curățată și rasă);
  • 40-50 g carne de pui;
  • ½ linguri de făină;
  • 1 vârf de boia;
  • patrunjel, piper negru (optional);
  • o cantitate mică de ulei

Mod de preparare: Topiți untul într-o cratiță, adăugați ceapa tocată mărunt, morcovii, puiul și după 2-3 minute roșiile. Se toarnă o cantitate mică de apă, care nu va permite produselor să se prăjească, ci să se tocăni. Produsele trebuie fierte până la semifabricate, dacă este necesar, putem adăuga apă. Odată ce sunt semifabricate, adăugați mazărea și condimentele, adăugați apă. Într-un castron separat, amestecați făina și boiaua și bateți cu apă până se obține o pastă subțire. Amestecul astfel obținut este turnat în celelalte produse. Lăsați vasul să fiarbă la foc mic până când mazărea este gătită.

Această tocană este potrivită pentru bebeluși după 1 an. Alergenii din acest fel de mâncare sunt: ​​roșii, carne și gluten în făină.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.