Trebuie să mâncăm gălbenușuri în fiecare zi?

trebuie

Această întrebare apare adesea în capul tău, mai ales dacă ai o dietă diferită. Ați ghicit, există oameni care mănâncă un ou în fiecare dimineață, ceea ce îi menține plin mai mult timp și le reduce foamea și vă întrebați de ce?

Este remarcabil cum se face un mic dejun cu omletă cu proteine ​​aproape peste tot în Los Angeles. Trebuie remarcat faptul că mulți oameni de acolo mănâncă sănătos. De ce pare să evite toată lumea să mănânce gălbenuș de ou? Consumul este un obicei prost și dacă nu, cât de sănătos este?

Aceste întrebări au răspuns de nutriționistul Kelly Plowey. Opinia sa profesională este că, dacă trebuie să creeze o listă cu 10 superalimente, ouăle se vor potrivi cu ușurință în ea. Acest lucru este un pic ironic, având în vedere că oul rămâne un aliment destul de neînțeles, deoarece până de curând se credea că consumul său contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Ouăle, în special albușurile de ouă, sunt adesea la dieta multor diete, datorită proteinelor lor saturate de lumină. Mulți sunt surprinși să afle că gălbenușul conține 3 grame de proteine, care reprezintă jumătate din conținutul întregului ou.

Dar gălbenușul conține tot colesterolul - 185 mg. Se recomandă menținerea nivelului scăzut de colesterol, ceea ce înseamnă că doza zilnică nu trebuie să depășească 300 mg pe zi.

Aceasta înseamnă că putem include un ou pe zi în dieta noastră sănătoasă fără a separa gălbenușul. Pe lângă proteine, gălbenușul de ou conține vitamina D, fosfor, riboflavină, colină și seleniu pe lângă o serie de alte vitamine și minerale.

Ce trebuie să facem dacă vrem să mâncăm mai mult de un ou pe zi?

Kelly susține combinația 3: 1, adică 3 albușuri de ou pe ou întreg.

Iată sugestia lui pentru un mic dejun care vă va ține plin.

2 linguri de ceapa tocata

Mod de preparare: Pulverizați o tavă mică antiaderentă cu un strat de spray de gătit. Gatiti ciupercile, spanacul si ceapa pana se inmoaie aproximativ 5 minute.

Se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Transferați într-un castron mic și ștergeți tigaia.

Amestecă oul și albușurile într-un castron mediu până obții un amestec omogen. Pulverizați tigaia cu spray și gătiți ouăle.

Odată ce marginile oului încep să se formeze, turnați legumele și amestecați până când ouăle sunt gata.