Reduceți risipa de alimente

1. Așezați prosoape de hârtie în sertarul pentru salate.

proaspete

Câteva foi de hârtie de uz casnic în partea de jos a sertarului în care păstrați salatele absoarbe condensul pe care îl generează legumele la răcire. Umezeala în exces poate strica cu ușurință frunzele proaspete, iar hârtia le va menține mai proaspete pentru mai mult timp. În plus, vă veți menține aparatul curat și nu va trebui să curățați castraveții sau spanacul.

2. Nu împărțiți bananele.

Dacă credeți că veți ușura pregătirea prânzului împărțind bananele pe rând, vă înșelați. Acest lucru le va face să se rumenească mai repede. Pentru a le păstra pentru o lungă perioadă de timp, înfășurați partea superioară unde sunt îmbinate cu folie transparentă și rupeți-le înainte de a le consuma.

3. Puneți un măr în punga cu cartofi.

Cartofii încolțiți nu sunt de dorit să se consume, dar dacă îi păstrați mult timp, este inevitabil. Pentru a le proteja, pune un măr în pungă. Produc gaz etilenic, care menține cartofii în stare proaspătă.

4. Dar țineți merele departe de alte fructe și legume.

Etilenul poate fi bun pentru cartofi, dar este rău pentru aproape orice altceva. Dacă puneți alte fructe în jurul merelor, acestea se vor strica mai repede. Prin urmare, cel mai bine este să le păstrați la frigider.

5. Spălați fructele roșii cu oțet.

Fructele roșii sunt foarte gustoase, dar se strică și rapid. Pentru a le prelungi viața, spălați-le într-o soluție de 1 cană de oțet și 3 căni de apă înainte de a le pune în frigider. Aceasta ucide sporii de mucegai și bacteriile care îi strică.

6. Nu puneți roșii în frigider.

Serios. Acest lucru le va distruge gustul, iar frigul nu este bun pentru textura lor suculentă. Cel mai bine este să le depozitați pe tejghea. Printre legumele care nu trebuie refrigerate se numără cartofii și ceapa, deși ar trebui păstrate într-un loc răcoros și întunecat.

7. Înfășurați țelina în folie.

Pentru a menține țelina proaspătă timp de câteva săptămâni, înfășurați tulpinile într-o foaie de folie de aluminiu - permite evacuarea gazului care strică țelina și rămâne proaspăt suficient de mult timp.

8. Uită-te la ierburi ca un buchet.

Cumpărarea ierburilor proaspete într-un plic și depozitarea lor este o garanție că se vor strica în câteva zile. În schimb, înmuiați-le într-un pahar cu apă și bucurați-vă de prospețimea lor mai mult timp.

9. Păstrați ciupercile într-o pungă de hârtie.

Pungile de hârtie păstrează ciupercile mult mai eficient decât recipientele obișnuite din plastic sau din polistirol. Umezeala le dăunează, iar hârtia absoarbe umezeala și previne astfel deteriorarea.

10. Lăsați avocado să se coacă la temperatura camerei.

Dacă doriți ca avocado să se coacă mai repede - păstrați-l pe tejghea și lângă banane sau mere. Pentru a opri procesul - puneți-l în frigider.

11. Puneți ceapa în colanți.

Dacă găsiți o pereche veche de colanți, nu o aruncați. Puneți capetele de ceapă și legați în jurul fiecărui cap. Acest lucru îl va păstra luni întregi.

12. Păstrați stafidele închise ermetic.

Stafidele sunt extrem de rezistente, dar dacă nu sunt depozitate corect, se pot strica rapid. Punerea lor într-un borcan sau cadă etanșe le va păstra și, dacă se micșorează mult, înmuiați-le în apă.