Gustul acestei tarte este foarte interesant - aluatul este fără gluten, cu făină de hrișcă și migdale. Gustul de hrișcă se combină frumos cu ciocolata neagră și caramel.

buck

Pentru 4 tartule mici cu diametrul de 10 cm sau 1 tartă cu diametrul de 20-22 cm

120 g făină de hrișcă
100 g făină de migdale
2 linguri. zahăr
115 g unt topit
1 ou

Umplere:
270 g ciocolată cu lapte Nestle
200 ml smântână lichidă
1 bucata. Nestle Lion
25 g migdale crude pentru decor

Se amestecă făina, untul și zahărul, se adaugă oul și se frământă aluatul. Se înfășoară în folie pentru depozitare proaspătă și se dă la frigider timp de 30 de minute.

Întindeți aluatul și puneți-l într-o formă unsă și presărată cu tartă de cacao. Acoperiți-l cu hârtie de copt și puneți pietricele sau fasole/orez/linte/sare de mare ca greutate.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 * C timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți hârtia cu greutatea și coaceți încă 15 minute până când devin aurii.
Se lasă să se răcească în tigaie.

Pentru umplutură - încălziți smântâna lichidă și turnați-o peste ciocolata spartă. Se amestecă până se topesc. Aranjați bucăți de Nestle Lion pe fundul tartei, umpleți-le cu smântână și dați-le la frigider până devin ferme.
Se ornează cu migdale crude.