aplicare

Curcuma este un condiment utilizat în mod obișnuit în bucătăria estică, dar este util nu numai în nutriție, ci și ca remediu. În India, a fost folosit de secole, cel puțin de 2.500 de ani, și a fost probabil folosit inițial în principal pentru vopsirea țesăturilor în tonuri bogate de galben și portocaliu. Ingredientul activ din curcuma este curcumina, cunoscută oamenilor de știință pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Se pare însă că condimentul are o utilizare mult mai largă ca remediu.

Curcumina poate fi adăugată la meniul nostru, sub formă de capsule sau sub formă de pudră superalimentară, precum și adăugată la feluri de mâncare precum orezul și ouăle. Trebuie să fii atent dacă ai calculi biliari sau obstrucție a căilor biliare. Deși este utilizat pe scară largă de femeile însărcinate din întreaga lume, este important să nu consumați prea mult curcuma dacă sunteți gravidă sau alăptați, deoarece stimulează funcția uterină.

  • funcționează bine pe sistemul digestiv
  • neutralizează arsurile la stomac și stimulează metabolismul
  • îmbunătățește activitatea bilei și a ficatului
  • purifică corpul și are proprietăți antitumorale
Calorii 354
Gras 9,88
Glucidele 64,93
Proteină 7,83

S-a constatat că acest remediu natural unic, aparținând familiei Zingerberaceae (Ghimbir), previne diferite tipuri de cancer (prostată, sân, sânge). Curcumina are capacitatea unică de a opri creșterea celulelor canceroase existente în prostată, sân și uneori poate duce chiar la distrugerea celulelor canceroase.

Printr-o serie de studii s-a constatat că componentele active din acest condiment îl fac unul dintre cei mai buni apărători naturali împotriva tumorilor formate ca urmare a radiațiilor - melanomul. Turmericul unic cu proprietățile sale de vindecare este utilizat în medicina populară ca măsură preventivă împotriva creșterii celulelor tumorale care provoacă leucemie, cancer de colon, cancer de sân și alte tipuri de cancer.

Și mai multe despre curcumină:

  • este o componentă naturală antiseptică și antibacteriană. Cu aceste proprietăți, curcuma este utilizată pentru dezinfectarea tăieturilor și arderea rănilor. Funcționează bine pentru psoriazis și alte afecțiuni inflamatorii ale pielii.
  • Descoperirile recente despre turmeric sugerează că poate reduce riscul de leucemie infantilă
  • are un puternic potențial de includere în produse antiinflamatoare puternice, deci poate fi utilizat pentru a trata o varietate de inflamații. Aceste caracteristici nu includ efectele secundare neplăcute ale multor medicamente vândute în farmacii. Datorită acestor proprietăți, curcuma este un remediu excelent pentru artrită.
  • poate proteja împotriva bolii Alzheimer și poate încetini progresia bolii prin îndepărtarea plăcii amiloide de pe țesutul cerebral. Testele efectuate pe animale de laborator indică faptul că ingredientele condimentului pot încetini dezvoltarea sclerozei multiple.

Curcumina este considerată o componentă utilă care poate accelera metabolismul și metabolismul grăsimilor, precum și accelera arderea excesului de grăsime, contribuind astfel la pierderea în greutate și a greutății corporale normale.