Aceste gogoși sunt foarte pufoase, parfumate și extrem de gustoase. Copiii pot participa, de asemenea, la pregătirea gogoșilor americani. Le va plăcea să decoreze gogoși, iar timpul pe care îl veți petrece cu copiii dvs. în bucătărie este de neprețuit! Delectați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu un desert de casă neobișnuit și delicios!
Ingrediente:
200 ml lapte proaspăt
100 g zahăr pudră
50 g unt (la temperatura camerei)
20 g zahăr vanilat
coaja unei lămâi
100 g ciocolată neagră
100 g ciocolată cu lapte
100 g ciocolată albă
30 g decorare de cofetărie
Mod de preparare:
1. Se toarnă lapte cald peste drojdia uscată și zahărul vanilat. Lăsați amestecul înăuntru
timp de 10 minute pentru a activa drojdia. Adăugați la amestec făina cernută, oul, zahărul pudră, sarea și coaja de lămâie. Se amestecă ingredientele cu o lingură de lemn și se adaugă untul.
2. Frământați aluatul pe suprafața de lucru a mesei cu făină timp de 10 minute. Aluatul trebuie să fie neted, dar nu lipicios. Pune aluatul într-un vas uns cu ulei vegetal și întinde-l cu același ulei. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l timp de 1 oră pentru a vă relaxa și a se ridica. Volumul aluatului trebuie dublat.
3. Așezați aluatul pe suprafața de lucru a mesei, presărați-l cu făină și întindeți o crustă de 5 cm grosime. Cu o ceașcă, tăiați cercuri din aluat. Faceți o gaură rotundă în mijlocul fiecărui cerc folosind un capac de sticlă.
Faceți din nou o minge de resturi de aluat și lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 5 minute. Întindeți din nou aluatul și tăiați-l în cercuri pentru viitoarele gogoși.
4. Întindeți toate gogoșile într-o tavă cu hârtie pergament, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le la dospit 15 minute. Coaceți gogoșarii la 190 ° C timp de aproximativ 15 minute.
Scoateți gogoșile finite din cuptor și lăsați-le să se răcească pe o grătar.
5. Topiți toate tipurile de ciocolată într-o baie de apă. Scufundați gogoasa în ciocolată topită și așezați-o înapoi pe raft pentru a scurge excesul de ciocolată. Decorează gogoșile glazurate cu decorațiuni de cofetărie.
Timp de preparare: 60 minute
Timp de coacere: 30 minute
Nivel de complexitate: ușor
Servire: pentru desert
Porții pe recipient: 8
- Uitați de calorii în timpul dietei - Sănătos - Dietele
- Rețete gustoase și dulci Tort de ciocolată cu mascarpone, lapte caramelizat și ciocolată
- Uitați de cafea și gem pe stomacul gol - Sănătate
- Felii delicioase prăjite pufoase și moi - o rețetă clasică simplă cu gem de cireșe
- Iată cum puteți reduce caloriile din 6 alimente preferate