Timp de preparare: aproximativ 5 ore
Pentru preparare: 15 min.
Pentru coacere: 4 ore și 40 de minute.
Produse pentru 6 porții:
1130 g umăr de porc cu os și piele
950 g cartofi (decojiti)
300 g ceapă (curățată și tăiată în jumătate)
230 g morcovi (decojiti)
10 g usturoi
5 linguri. ulei
200 ml. apă
Sol
Piper
Paprika
Mod de preparare:
Curățați și sărați legumele. Tăiați carnea în bucăți mari.
Condimentați cu sare, piper negru și roșu.
Aranjați într-o oală mare de lut cartofii, morcovii, ceapa, puneți căței de usturoi. Aranjați carnea deasupra, turnați uleiul și adăugați apa.
Coaceți timp de 2 ore și 40 de minute la 150 de grade pe raftul superior și inferior. Apoi creșteți temperatura la 200 și coaceți încă 2 ore.
Sfat: Puneți caserola într-o tigaie mare pentru a ușura scoaterea din cuptor. Dacă doriți, puteți pregăti caserola la 180 de grade, până când carnea este gata.
Important: Nu preîncălziți cuptorul.
Calorii pe porție: 788kcal
Care:
Gras: 46,6g
Carbohidrați: 38,8g
Proteină: 47,5g
- Ruladă de dovlecei cu carne tocată - Rețete delicioase cu Tanya
- Patru rețete delicioase și hrănitoare pentru smoothie-uri
- Frigarui de calamar cu pește și garnitură de legume la grătar Rețete
- Ciorbe reci din întreaga lume - rețete rapide și delicioase
- Rețete favorite atât de delicioase și atât de dietetice ale Marina Georgieva