Produse necesare:
1 umăr de miel
1 bucată de ficat gătit
5-6 tulpini de ceapă proaspătă
1/2 linguriță orez
2 ouă fierte și 2 crude
2-3 linguri. stafide
ulei
pătrunjel
piper
Mod de preparare:
Faceți o incizie între coaste și omoplat și presărați interiorul cu piper și sare după gust.
În 3-4 linguri. grăsimea se topește ușor partea albă a cepei. Odată moale, adăugați orezul și lăsați-l să se prăjească.
Se adaugă sare, piper și se toarnă 1 1/2 linguriță. apa fierbinte.
Aduceți orezul la foc mic până se umflă, apoi scoateți-l de pe foc.
Odată răcit, amestecați-l cu ouă crude, ouă fierte și ficat tocat mărunt, stafide și pătrunjel tocat.
Amestecați bine toate ingredientele și umpleți umărul cu amestecul rezultat. Coase-l cu fir și pune-l într-o tavă adecvată.
Umpleți-l cu 2 lingurițe. grăsime și 1 linguriță. apă caldă și coaceți-o în cuptor.
- Alimentele uimitoare care se vindecă - știri despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru fiecare gust
- Rețete sănătoase de mic dejun - știri despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru fiecare gust
- Pui umplut cu cartofi - noutăți despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru fiecare gust
- Fibre insolubile unde să le găsim și de ce avem nevoie de ele - știri despre nutriție, diete și pierderea în greutate
- Moduri populare de a slăbi - rețete Dietele