diete

Lupta durează adesea ani de zile

El spune că în tinerețe s-a luptat fără succes cu supraponderalitatea, dar a slăbit numai după ce a oprit zahărul și aluatul. El explică faptul că cineva nu se umple de ele și chiar mănâncă mai mult.

Înainte de a fi supus regimului de 138 kg, obezitatea sa a cauzat hipertensiune arterială și dureri articulare. Urmând recomandările nutriționiștilor, s-a înrăutățit. A ajuns la dieta care l-a salvat după multă lectură și autoeducare. Astăzi este convins că contemporanii săi suferă în principal de boli de origine alimentară, iar cei mai sănătoși sunt cei care se bazează pe grăsimi.

Începând de ieri, grupul creat de Atanas Uzunov pe Facebook pentru a împărtăși experiențe cu această dietă și sprijin reciproc avea deja peste 66.000 de membri. Administratorii sunt câțiva dintre adepții săi, deoarece el nu este capabil să răspundă la toate întrebările. Există zeci de postări cu fotografii „înainte și după”, sute de povești despre oameni care au lăsat boli în trecut.

O scurtă căutare ne arată că cel puțin 15% dintre acești oameni sunt din Pazardzhik sau din regiune. Printre aceștia se numără cei mai înflăcărați, care nu mai doar caută, ci dau sfaturi și începătorilor, ghidează, explică. Există, de asemenea, personalități publice care își caută drumul spre sănătate și aspect frumos.

Ce este o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați?

Oricât de descriptivă este această propoziție, aceasta nu oferă informații complete. În general, înseamnă să excludeți din meniul dvs. tot felul de zahăr, pâine, paste, fructe foarte dulci și să vă bazați pe carne, pește, grăsimi naturale, produse lactate și multe legume.

"Timp de decenii, a predominat ideea că grăsimile, în special grăsimile alimentare, sunt dăunătoare sănătății noastre", scrie administratorul Geri Belinova. Între timp, piața este inundată de produse fără grăsime pline de zahăr și arome, care de fapt conduc la epidemia de obezitate.

De fapt, grăsimea nu este inamicul №1. Dacă consumați grăsimi naturale și reduceți aportul de carbohidrați, nivelul de insulină din corpul dvs. va scădea într-un mod complet normal și nu este un secret faptul că nivelurile ridicate de insulină blochează procesul de ardere a grăsimilor și vă fac să acumulați grăsimi subcutanate. De asemenea, este important să știți că atunci când nivelul dumneavoastră de insulină este ridicat, adormiți la aproximativ jumătate de oră după ce ați mâncat și, aproximativ o oră mai târziu, vă este deja foame. Cu o dietă bogată în grăsimi, acest lucru nu va fi cazul. Unul dintre motive este că grăsimile sunt mai pline și nu vei fi atât de flămând în general. Cealaltă este că, spre deosebire de carbohidrați, grăsimile stimulează de fapt producția hormonului leptină. Pe scurt, leptina este hormonul „nu mai mânca”, care se leagă de receptorii din hipotalamus și îi spune creierului că ești plin.

Adevărat și fals într-o teorie

Iată explicația teoriei conform căreia grăsimile ucid, înfundă arterele și provoacă o grămadă de probleme cardiovasculare și metabolice. Este adevărat, dar acest lucru se aplică grăsimii corporale, nu alimentelor! Grăsimea corporală se formează datorită nivelurilor cronice ridicate de insulină (și o grămadă de alți factori, dar acesta ca unul dintre principalii), care nu are nicio legătură cu aportul de grăsimi utile, ci mai degrabă cu aportul de carbohidrați!.

În plus față de produsele enumerate mai sus, susținătorii regimului consumă grăsimi vegetale, dar nerafinate, astfel încât uleiul tradițional este pe lista interzisă. Printre cele permise se numără toate legumele care cresc deasupra solului. Din aceasta se înțelege - fără cartofi, ceapă, morcovi, sfeclă etc. Ciupercile, tahini, macul, susanul și semințele de in sunt, de asemenea, permise, iar ciocolata poate fi puțin și doar una cu mai mult de 70% cacao.

Pe lângă toate cerealele (inclusiv orezul, einkornul, ovăzul, secara) și pastele, embargourile includ leguminoase, toate băuturile carbogazoase, lapte artificial, înghețată, fructe, sucuri, fast-food, îndulcitori artificiali, miere, zahăr de iarnă și multe altele. Poate veni ca o surpriză pentru cei fără studii, dar lucrurile considerate extrem de sănătoase, cum ar fi dovleacul și stafidele, sunt, de asemenea, printre cele interzise.

Principiile de bază

Există mai multe principii, formulate din nou de Geri Velinova: „Mănâncă când ți-e foame - nu este nevoie să mănânci de 3, 5 sau 7 ori pe zi. Dacă 2 mese te satură, atunci corpul tău are nevoie de atât de mult. Nu mai mânca când nu-ți mai este foame sau când ți-e mai sete decât înfometat. Nu vă măsurați alimentele și nu numărul de calorii. Dacă uitați de industria alimentară cu conținut scăzut de grăsimi și mâncați alimente sănătoase, sănătatea dumneavoastră se va îmbunătăți semnificativ. Post pentru purificare, de două ori pe săptămână, 24 de ore pe zi, timp de 2 zile non-consecutive. Acordă-i corpului ceva timp pentru a se adapta la regim și apoi începe să moară de foame!.

Încep de la Anul Nou

Cea mai interesantă a fost situația din grup în ajunul Crăciunului. Când toată lumea se gândește la mese, nu este ușor pentru dvs. să eliminați deliciile preferate de pe linia dvs. sau pur și simplu să vă pregătiți pentru început. Cu toate acestea, se dovedește că poți prăji alabash în loc de cartofi prăjiți - are aproape același gust, spun cei care au încercat-o. În loc de prăjituri de orez, pot fi umplute și cu alabastru ras sau brânză nesărată, iar în musaca cartofii pot fi înlocuiți cu dovlecei. Cei mai ingenioși reușesc să dezgroape sau să creeze rețete „de regim” pentru clătite, tort sau pâine fără făină și fără grâu. Dar cu multă cremă, pentru că ideea este că sunt și ele o bombă grasă. Cu toate acestea, pentru mulți, gândul de a petrece vacanțele pe o dietă nu a fost în mod clar foarte plăcut, așa că comentariile au predominat: „Încep de la Anul Nou”.

Încheiem cu asigurarea că acest text nu trebuie luat ca o recomandare pentru trecerea la o dietă cu fripturi grase. Ca orice mod, necesită multă lectură și multă atitudine responsabilă înainte de al începe. În curând, în „Pazardzhik Maritsa” așteptați o poveste la persoana întâi a unei femei care a trecut prin boli grave, cum ar fi diabetul, hipertensiunea arterială, Hashimoto și a obținut îmbunătățiri semnificative.