care numai

De aceea trebuie să le includem în meniu

Până de curând, „știrile” despre daunele colesterolului erau răspândite în toată lumea - nu ne așteaptă nimic bun dacă mâncăm ouă: acesta este un aliment greu, care nu numai că este greu de digerat, dar care lovește și ficatul, scrie Monitor. . De fapt, ouăle trebuie doar incluse în dieta noastră zilnică, deoarece:

1. Oul este o sursă ieftină de proteine ​​animale

Proteina din ouă este aproape complet absorbită de organism: 98%. Acest lucru vă permite să mențineți masa musculară optimă. În plus, utilizarea albușului reduce apetitul excesiv (potrivit oamenilor de știință cu aproape o treime!)

2. Ouăle sunt un adevărat depozit de vitamine și minerale

Gălbenușul de ou poate fi considerat un complex natural multivitaminic: conține 15 vitamine și minerale valoroase cu oligoelemente. Deosebit de important este conținutul de vitamina A (5% din norma zilnică medie într-un ou) și D (10% din norma zilnică), care lipsesc adesea în dieta noastră tradițională.

3. Utilizarea ouălor ajută la menținerea rezistenței osoase

Prezența vitaminei D în gălbenușul de ou este cea care asigură absorbția calciului și a fosforului, care reprezintă o parte importantă a protecției împotriva osteoporozei, care odată cu vârsta începe să pună în pericol toată lumea. Utilizarea regulată a ouălor asigură oase puternice și dinți sănătoși!

4. Ouăle întăresc sistemul imunitar.

Datorită cantităților mari de vitamine și alte substanțe biologic active, ouăle au un efect pozitiv asupra imunității. În special, ouăle de găină conțin un set complet de aminoacizi esențiali pentru organism, astfel încât persoanele care le folosesc beneficiază de protecție fiabilă împotriva infecțiilor, scrie zdrave.to. În plus, un ou pe zi oferă suficientă luteină pentru a proteja ochii de degenerarea legată de vârstă.

5. Utilizarea ouălor îmbunătățește funcția creierului

Aminoacizii, care sunt conținuți în ouă în cantități mari, asigură viteza de reacție. De exemplu, tirozina este obligatorie pentru persoanele care se angajează în muncă mentală și fizică complexă. Ouăle mai conțin triptofan, ceea ce crește producția de „hormon al fericirii” - serotonină.

6. Ouăle reduc riscul bolilor cardiovasculare

Același colesterol, pe care mulți îl consideră vinovat de ateroscleroză, nu crește după consumul de ouă. Fiecare ou conține suficiente substanțe care nu numai că ajută la procesarea grăsimilor, dar chiar reglează tensiunea arterială și au, de asemenea, proprietăți antiinflamatoare excelente. O fosfatidă din ou previne înfundarea vaselor de sânge cu plăci aterosclerotice.