dacă

Molidul în sos de roșii este sinonim cu sărăcia, situația financiară limitată, lipsa mijloacelor de subzistență. Fabrica de procesare a peștelui Kerch a fost prima din lume care a început producția de sardine în sos de roșii, conservate și a câștigat rapid popularitate. Materia primă pentru producerea de sardine în roșii este un gen de pește din familia peștilor.

specii de pești șprot comune în special în mările nordice - Marea Baltică, Norvegia, precum și în Marea Neagră și în Marea Mediterană. Este de remarcat faptul că prețioasa ieftină în șproturile noastre din multe țări europene este considerată o delicatesă și nu este ieftină.

Avantajele peștelui șprot

La fel ca orice produs din pește, șproturile în sos de roșii - o sursă excelentă de proteine ​​și, prin urmare, bune pentru o lungă perioadă de timp și hrănesc, furnizează „materiale de construcție” pentru creșterea celulelor. Feniculul în sos de roșii poate fi o alternativă la produsele proteice de origine animală, dacă din anumite motive nu este de dorit să mănânci furaje pentru animale. Prezența fosforului în alimente asigură sănătatea dentară și rezistența oaselor.

Cum se folosesc șprotii

Piureul de roșii, care stă la baza producției de sos, conține în compoziția licopenului - un carotenoid a câștigat popularitate ca unul dintre cei mai buni antioxidanți. La fel ca orice produs conservat, șprotii în sos de roșii conțin multă sare, care poate fi periculoasă pentru persoanele care suferă de edem, retenție de lichide. O gastrită cu hiperaciditate, ulcer gastric și ulcer duodenal sos de roșii datorită conținutului ridicat de acid poate duce la exacerbarea bolii.

Acest pește, până în prezent, rămâne o masă tradițională și preferată pe masa noastră. Cu aceste creșteri șprotii se „ascund” în fundal. Este pentru aceste înălțimi într-o formă care amintește de chila unei nave, un pește numit hamsie.

Conserve și botulism

În fiecare an, aceste țări produc până la 600 de tone de hamsii. Suedezii au fost primii iubitori ai acestui delicios pește și până în 1710 au fost proprietarii absoluti ai apelor șprotului baltic. S-a spus chiar că, dacă marea dispare șproturile și după moarte așteaptă suedezii.

Pe abdomenul peștilor ar trebui să fie prezenți solzi înțepători, care ajută la „ascunderea” în profunzime și, de asemenea, fac corpul pește mai optimizat. Cu aceste roci, care au forma unei chile ale unei nave, pește și au primit numele de "sardină". În fiecare an sunt capturate peste 600 de tone de șprot. Apropo, șprotul în unt este considerat un simbol neoficial al Tallinnului.

Recunoașterea națională pentru șprot a venit nu numai din cauza gustului peștelui, ci și din cauza prețului scăzut al produsului. Este demn de remarcat faptul că sardinele din sos de roșii sunt mai puțin utile decât peștele prăjit sau sărat gătit la țărm imediat după capturare. Feniculul este bogat în acizi grași polinesaturați, care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular uman.

Una dintre gustările preferate de aproape fiecare cetățean sovietic este peștele șprot, care în Bulgaria este unul dintre cei mai ieftini pești, iar în Occident - o delicatesă. Lungimea maximă a peștelui șprot cu greu depășește 10 centimetri. Pe piața mondială am obținut un statut special pește sărat picant sărat, împreună cu șobolan afumat conservă, care astăzi este un simbol gastronomic al capitalei Estoniei. Apropo, specificul, destul de neplăcut pentru unii oameni, mirosul de pește șprot poate scăpa cu ușurință, ținându-l pentru o perioadă scurtă de timp într-o soluție de oțet-sare.

Proprietăți utile ale peștilor de hamsii datorită prezenței unei cantități mari de calciu, care este necesară pentru funcționarea normală a multor sisteme ale corpului uman. Face parte din pești, conțin principalele rezerve de fosfor și calciu. Pe lângă calciu și fosfor și, împreună cu un conținut caloric suficient de ridicat, peștele de hamsie conține acid omega-3, care joacă un rol important în corpul nostru.

În general, șprotul este împărțit în două grupuri mari de pești - șprotul și hamsia. Compoziția include șproturi de vitamina D și minerale precum fosfor și calciu. Molidul în sos de roșii - unul dintre acele alimente care la noi în țară este nu numai alimentară, ci și valoare istorică. Șprot și șprot - aceiași pinteni. Principalul beneficiu al peștelui șprot, din acest punct de vedere, nu constă în carnea și solzii, coloana vertebrală, oasele și coada.

Nu ratați din nou ocazia:

În măsura în care menstruația poate fi întârziată după operație După fiecare intervenție chirurgicală [. ]