Acest desert este delicios, dar sărac în grăsimi - preparat cu căpșuni proaspete sau congelate și cremă de brânză. Este bine pentru inimă pentru că în o portie contine doar 187 kcal, 7 g grasimi, 3 g grasimi saturate, 121 mg colesterol, 96 mg sodiu, 25 g carbohidrati, 1 g fibră, 8 g de proteine.
Rețetele cu conținut scăzut de grăsimi pe care vi le oferim, le puteți include în orice dietă pentru scăderea în greutate.
Produse pentru 6 bucăți
75 g zahăr pudră
50 g făină albă
25 g praf de cacao
1 linguriță zahăr pudră
125 g căpșuni proaspete sau congelate
200 g cremă de brânză degresată
2 lingurițe de zahăr pudră sau cantitate după gust
Gatiti timp de 30 de minute plus 30 de minute sa se raceasca
Tratament termic 7-10 minute
Alegeți o oală sau o tigaie suficient de largă pentru a ține un castron mare ignifug. Se toarnă puțină apă pe fund.
Aduceți la fierbere. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C și acoperiți o tavă de copt superficială cu hârtie pergament.
Reduceți focul și puneți vasul în oală/tigaie. Se toarnă ouăle și zahărul în interior și se bat timp de 12-13 minute folosind un mixer manual până când amestecul se îngroașă și arată ca un mousse. Scoateți vasul din tigaie și amestecați încă 2 minute.
Cerneti faina si cacao si adaugati-le in amestecul de oua (turnandu-le intr-o miscare circulara).
Se toarnă amestecul în tigaia pre-pregătită, distribuindu-l uniform. Coaceți timp de 7-10 minute până când pâinea este fermă, dar izvorăște când este presată.
Îndepărtați imediat tortul de burete pe o foaie curată de hârtie de copt, îndepărtați cu grijă hârtia de pe gălbenușuri și tăiați marginile crocante cu un cuțit zimțat.
Rulați marshmallows pe partea mai scurtă împreună cu hârtia de copt. Apoi lăsați rola să se răcească complet timp de 30 de minute.
Pentru a pregăti umplutura, tăiați căpșunile în bucăți într-un castron. Adăugați cremă de brânză și zahăr după gust și amestecați. Acoperiți și răciți amestecul până când este timpul să întindeți tortul.
Derulați cu grijă tigaia răcită și îndepărtați hârtia de copt. Înveliți suprafața cu umplutura de căpșuni și rulați din nou sulul. Nu vă faceți griji dacă crapă - asta face parte din farmecul acestui desert.
Presărați zahăr pudră și transferați ruloul pe o tavă. Înainte de servire, tăiați tortul în felii cu un cuțit lung și subțire dințat.
- Rulou de buline cu cremă și prune © Gustă-mă
- Desert de fructe cu crema de branza
- Tort umplut cu două tipuri de cremă - rețetă
- Tort de fructe cu două tipuri de cremă - rețetă
- Tort umplut cu smântână și piersici - Rețetă