Pregătirea cremei „Brulee” - Se amestecă laptele, smântâna (200 g), zahărul și gălbenușurile de ou. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu. și rămâneți în frigider pentru a se îngroșa bine.
Se dizolvă gelatina, destinată smântânii, în puțină apă până se umflă, se dizolvă într-o baie de apă, apoi se adaugă la celălalt amestec. Lăsați crema să se răcească (cel mai bine este să o pregătiți din ziua precedentă).
Pregătirea cremei de cofetărie - se toarnă crema într-un recipient adecvat și se amestecă cu un mixer până se îngroașă.
Pregatirea siropului - incalziti apa pana cand zaharul se topeste (2 lingurite), apoi adaugati un pachet de vanilie.
Pregătirea tortului - prima pâine (burete) se insiropează cu 1/3 din sirop, se întinde cu cremă „Brulee” și se aranjează banane feliate. Al doilea blat în același mod. După ce este însiropată, a treia pâine se întinde cu cremă de cofetărie albă.
Blatul este decorat conform fotografiei atașate cu fructele feliate. Țigările sunt aranjate și lipite în jurul tortului și legate cu o panglică, astfel încât să nu se încline. Odată cu restul de cremă, se pot forma flori pe o coroană de flori.
Pregătirea gelatinei pentru topping - tortul este umplut cu gelatină pentru a nu înnegri fructele și a le menține proaspete. Se toarnă în 200 ml. apă pentru a se umfla, apoi se dizolvă într-o baie de apă până când este limpede. Se lasă să se răcească. Apoi se toarnă peste fructe.
- Tort umplut cu smântână și piersici - Rețetă
- Supă de mazăre cu conținut scăzut de calorii și crutoane - Rețetă
- Cea mai ușoară rețetă pentru supă cremă de ciuperci
- Aluat de burete - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort Dynasty Diferit - Rețetă