ursi

Descriere

Ursul struguri Este, de asemenea, cunoscut sub numele de afine sălbatice, buș sălbatic, kekuze, parfumat, cireș sălbatic, picior de urs. Se găsește în aproape toată Europa și America de Nord, cu excepția părților sudice. Bearberry crește în locuri uscate, pietroase, precum și în pădurile de conifere. În Bulgaria se găsește în toți munții la o altitudine cuprinsă între 1.500 și 2.900 de metri.

Consumul (aportul) materiei prime

Strugurii de urs folosesc frunzele culese numai în timpul înfloririi. Colectarea frunzelor de urs se face pe vreme uscată și însorită, tăind întreaga tulpină a plantei. Se usucă la umbră sau la cuptor la temperatura de 40 o C. După uscare, frunzele de urs se separă de crenguțe. Frunzele uscate trebuie să fie de culoare verde închis și strălucitoare, fără miros și cu un gust tărâm. Apoi, materia primă poate fi preparată fie sub formă de ceai (infuzie), tinctură sau extract sub formă de capsule. Atenţie: în doze mari, strugurii meso sunt toxici!

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 59
Gras 0,10
Glucidele 18.2
Proteină 0,16

Cerere

Ursul este relativ util, în funcție de natura impactului său asupra corpului uman:

efect diuretic ușor

  • în cistita cronică, enurezis nocturnă
  • în infecții acute ale tractului urinar, nisip și puroi în rinichi și vezică
  • în problemele ginecologice după naștere și fluxul alb
  • acțiune dezinfectantă și diuretică
  • antibacterian
  • antiinflamator
  • în durerile musculare și entorse
  • stimulează sistemul imunitar
  • în diabet
  • în probleme cu sistemul respirator
  • în probleme de prostată

Microcompunere utilă

Frunzele de urs conțin flavonoizi, compuși fenolici, taninuri, compuși triterpenici și ulei esențial. Frunzele de urs conține glucozidele fenolice utile: arbutină și metilarbutină, precum și acidul ursolic util (conținut în coajă și mere).