Le mâncăm crude, sub formă de salate de fructe, gemuri, gemuri și compoturi. Aceste fructe nu sunt foarte durabile, dar cu toate acestea gustul specific și aroma puternică le fac un produs preferat pentru prăjituri și deserturi.

aplică față lasă

Sunt cunoscute aproape 5.000 de soiuri diferite de pere, iar numai în țara noastră sunt peste 100, diferind ca formă și gust, suculență, dulceață și culoare. Toate au o compoziție chimică similară și sunt foarte bune pentru sănătate. Fructele de pere conțin puține proteine ​​și grăsimi și un număr mare de acizi organici și oligoelemente utile - fier, cupru, zinc, iod, potasiu, sodiu și altele. Pere sunt bogate în zaharuri, pectină, vitamine și minerale și încărcă corpul uman cu cantități semnificative de energie. Gustul lor ușor astringent se datorează taninurilor care se găsesc în coaja fructului.

Perele, deși dulci, sunt dietetice. Sunt o sursă bună de fibre, mai ales dacă sunt consumate odată cu scoarța. Sunt un instrument ideal pentru desfășurarea unei diete de descărcare - timp de 24 de ore consumați doar 1 - 1,5 kg de pere proaspete și beți multă apă. Proprietățile diuretice și laxative ale fructului sunt recomandate persoanelor cu probleme metabolice. Acest fruct este renumit și pentru calmarea sistemului nervos, normalizarea tensiunii arteriale și ameliorarea activității glandelor endocrine. De asemenea, s-a constatat că îmbunătățește funcția ficatului. Perele sunt recomandate pentru probleme respiratorii, anemie, stres și recuperarea după boli grave. Stabilizează stomacul, reîmprospătează corpul și potolesc setea.

* Pere ușor perisabile pot fi depozitate mai mult timp, plasându-le într-o pungă de hârtie, legând-o în partea de sus și făcând găuri înguste în mai multe locuri pentru ventilație. Fructele astfel preparate se păstrează într-un loc răcoros.

* Dacă perele sunt culese în verde de la copac, acestea se coc mai repede dacă sunt plasate 1-2 meri între ele - emit gaze, ceea ce accelerează procesul de coacere.

Cosmetice de casă cu pere

De asemenea, perele funcționează bine pe piele și pe păr. Vă oferim mai multe măști cosmetice pe care le puteți aplica cu ușurință acasă.

1 pere, 1 lingură smântână de lapte proaspăt, 1/2 gălbenuș de ou

Curățați o pere și radeți-o. Se adauga smantana si galbenusul de ou batut. Amestecul se aplică pe față. Se lasă 30 de minute și se clătește cu apă călduță.

2 linguri suc de pere, 2 linguri brânză de vaci

Sucul și brânza de vaci se amestecă și se amestecă bine. Se aplică pe față și pe gât. Se lasă să stea 15-20 de minute și se clătește cu apă călduță.

1/2 pere, 1 albus de ou

Curățați o pere și radeți-o în vrac. Se amestecă cu albușuri batute. Aplicați pe fața spălată. Rămâne 15 minute și se îndepărtează cu lapte de toaletă sau cu un tampon înmuiat în lapte proaspăt.

sursă: revista Culinary Journal (№ 9/2006)