„Dacă oamenii ar ști câte calorii și substanțe dăunătoare există într-o vafe, cu greu ar mânca”, a spus el în „Bună ziua, Bulgaria” la Nova TV. Prof. Donka Baikova, Vicepreședinte al Societății bulgare de nutriție și dietetică.
Ea a explicat asta grăsimi trans sunt un grup acizi grași, care nu sunt cunoscute organismului uman ca fiind inerente și nu are sisteme enzimatice cu care să le metabolizeze. „Această grăsime nu este nici vegetală, nici animală, dar s-a schimbat de la grăsime lichidă la formă solidă pentru a da forma produselor în care este utilizată”, a spus expertul.
Potrivit acesteia, corpul nu prelucrează aceste grăsimi trans. „Ne intră în corp și se lipeste undeva unde nu ar trebui”, a adăugat el Prof. Baikova.
"Un procent imens din produsele pe care le consumăm conțin grăsimi trans - ketchup, maioneză, vafe, ciocolată și altele", a spus el. Diana Hussein, Președintele Asociației „Inițiative ecologice”.
Potrivit ei, tendința din întreaga lume este de schimbare și uniformă îndepărtarea acestui ingredient. „Chiar și la noi, unii producători au început să evite aceste grăsimi și să le înlocuiască cu cele naturale”, a spus ea.
- Obiceiuri proaste care ne îngrașă - Curios
- Iată cum Adele a slăbit atât de mult (FOTO) - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- De ce este util să mănânci somon Curios
- Ouă fierte în fiecare zi pentru o sănătate perfectă - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- Pepene verde - fructe sau legume Curios