Popular datorită acizilor grași pe care îi conține, somonul este un aliment ideal dintr-o varietate de perspective: conține relativ puține calorii, puține grăsimi și carbohidrați, este o sursă excelentă de proteine, conform Suite 101.

este util

Somonul conține substanțe nutritive esențiale și foarte puține calorii. O porție de 100 de grame din acest tip de pește conține doar 168 de calorii și 4 grame de grăsime. Nu conține carbohidrați și aceeași cantitate are 28 de grame de proteine.

Pe lângă faptul că este bogat în acizi grași esențiali, somonul este bogat și în triptofan, ceea ce înseamnă că poate și chiar se recomandă să fie consumat seara.

Acest tip de pește conține vitamina D și seleniu, este bogat în vitaminele B12 și B3, precum și în fosfor, magneziu și vitamina B6. Proteinele conținute în acesta sunt utile pentru țesutul muscular, dar nu numai, adaugă BGNES. Oamenii care sunt tratați pot mânca cu ușurință somon ca alternativă la carnea roșie, care este, de asemenea, bogată în proteine, dar săracă în grăsimi saturate.