Morcovi - o plantă de grădină familială bienală, legume rădăcinoase, de obicei portocalii, care ating o înălțime de 1 m și înflorește din iunie până în august.

utile

Morcovii cu conținut scăzut de calorii pot folosi această legumă ca produs dietetic în multe diete. Este utilizat în bucătăriile din diferite țări sub diferite forme.

Piureul de morcovi folosit ca hrană pentru bebeluși, paie tocată și morcovi prăjiți este un cartof analog mai sănătos și un fel deshidratat face pudră, fulgi și chipsuri, care oricât de multe calorii morcovii au o valoare energetică relativ ridicată.

Proprietăți utile ale morcovilor

Majoritatea soiurilor de morcovi conțin aproximativ 88% apă, 7% zahăr, 1% proteine, 1% celuloză 1% cenușă și 0, 2% grăsimi.

Calorii morcovului care 100 g 41 kcal sunt bogate în beta-caroten, care este transformată în vitamina A în ficat, care la rândul său este convertită în rodopsină în retină - un pigment purpuriu necesar pentru vederea nocturnă. Beta-carotenul protejează ochii de degenerescența maculară și de cataracta senilă.

Morcovii sunt, de asemenea, bogați în antioxidanți și minerale. Multe studii arată că planta reduce riscul de a dezvolta cancer, cum ar fi plămânul, sânul și colonul. Consumul excesiv de morcovi poate duce la o afecțiune în care pielea devine portocalie.

Morcovii cu conținut scăzut de calorii fac această legumă în diferite diete. O dietă zilnică bogată în carotenoizi - dieta cu morcovi reduce riscul bolilor cardiovasculare. Morcovii nu sunt numai bogați în beta-caroten și alfa-caroten și luteină.

De asemenea, morcovii, care au un conținut scăzut de calorii, conțin fibre solubile scad colesterolul și lipoproteinele cu densitate mică, crește lipoproteinele cu densitate ridicată, ceea ce ajută la reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge și a bolilor de inimă.

Consumul regulat de morcovi poate îmbunătăți aspectul pielii, părului și unghiilor, previne riscul de ulcer al stomacului și al tractului gastro-intestinal.

Morcovi caloriici: Valoarea alimentară și energetică a rădăcinii

Legume cu rădăcină de morcov cu conținut scăzut de calorii care pot fi utilizate ca produs dietetic, deoarece absorbția corpului plantei consumă mult mai multă energie decât primește din utilizarea sa.

Valoarea alimentelor și conținutul caloric al morcovului crud la 100 de grame de legume este:

  • Carbohidrați - 9, 6 grame;
  • Zahar - 4, 7 g;
  • Fibra dietetică - 2, 8 grame;
  • Grăsime - 0,24 g;
  • Proteine ​​- 0, 93 g;
  • Vitamina A - 835 mcg;
  • Beta-caroten - 8285 mg;
  • Luteină - 256 g;
  • Morcovi cu calorii - 41 de calorii;
  • Tiamina - 0, 066 mg;
  • Riboflavină - 0, 058 mg;
  • Zeaxantină - 256 g;
  • Calciu - 33 mg;
  • Potasiu - 320 mg;
  • Acid pantotenic - 0, 273 mg;
  • Vitamina B6 - 0, 138 mg;
  • Magneziu - 12 mg;
  • Acid folic - 19 mg;
  • Vitamina C - 5,9 mg;
  • Niacină - 0, 983 mg;
  • Mangan - 0,143 mg;
  • Fosfor - 35 mg;
  • Sodiu - 69 mg;
  • Vitamina E - 0,66 mg;
  • Fluor - 3, 2 mg.

Valoare nutritivă și calorii tocană de morcovi, Ingredientele pentru prepararea cărora sunt 800 g morcovi, 100 g unt, o jumătate de pahar de apă, 1 linguriță. sare și zahăr la 100 g de alimente este:

  • Proteine ​​- 0, 9 g;
  • Grăsime - 8, 9 g;
  • Carbohidrați - 6, 4 g;
  • Fibre dietetice - 2, 4 g;
  • Sodiu - 17, 7 g;
  • Morcovi caloriți - 108 kcal.

Valoarea nutrițională și caloriile salatei de morcovi, ingredientele de gătit sunt: ​​2 morcovi mari, 3 roșii, 1 ardei roșu, 2 linguri de ulei de floarea-soarelui și a treia linguriță de sare la 100 g de alimente este:

  • Proteine ​​- 0, 8 g;
  • Grăsime - 7, 5 g;
  • Carbohidrați - 4, 7 g;
  • Fibre dietetice - 1, 8 grame;
  • Sodiu - 32 7 grame;
  • Salată de morcovi cu calorii - 88, 2 kcal.

Câte calorii din morcovi: o dietă plictisitoare pentru scăderea în greutate

Legume cu rădăcină de morcov cu conținut scăzut de calorii care pot fi folosite într-o varietate de diete, deoarece, împreună cu proprietățile benefice și pierderea în greutate, ajută și la curățarea organismului de toxine.

Dieta cu morcovi este bună pentru sezonul de iarnă, deoarece această legumă își păstrează pe deplin proprietățile benefice pe tot parcursul iernii. Există mai multe variante ale dietei pentru morcovi, care este un conținut caloric negativ.

Prima versiune a dietei morcovilor este concepută timp de trei zile, timp în care este posibil să pierdeți 3-3, 5 kg de greutate în exces. Pentru fiecare masă ar trebui să mâncați 1-2 morcovi mari răzuți cu suc de lămâie și 1 linguriță. Miere. În plus față de morcovul ras trebuie consumat un fruct din care să alegeți: rodie, portocală, grapefruit, măr și kiwi. Deoarece o gustare pe o dietă scurtă pledează pentru apă de lămâie cu mentă sau ceai fără zahăr.

A doua opțiune este o dietă concepută pentru morcovi timp de o săptămână. În fiecare dimineață, imediat după trezire, ar trebui să beți un pahar de apă amestecat cu jumătate de lămâie feliată.

Meniul dietetic zilnic conceput pentru o săptămână este după cum urmează: