varză

Cel mai variat fel de mâncare! Și simplu, rapid, gustos, util și ieftin și dietetic ... Doar nu conta - mai bine să gătești!

Ingredientele

Ardei verde - 1/2 buc.

Sare, piper, frunze de dafin - după gust

Ulei vegetal - 3 buc.

Verdele proaspete - după gust

Apă fierbinte - 1 pahar

Procesul de gătit

Varza fiertă cu cartofi este rapidă și ușoară, gustoasă și utilă, precum și un fel de mâncare bugetară pentru întreaga familie! De asemenea, este slab și chiar dietetic. Puteți servi varză înăbușită cu cartofi ca farfurie sau ca farfurie de sine stătătoare! În general, nu este necesar să ne certăm despre flexibilitatea unui astfel de fel de mâncare, este potrivit pentru toată lumea!

Pentru a pregăti varză înăbușită cu cartofi, vom fi în multitrack, ceea ce simplifică și mai mult munca stewardeselor. Pentru a face vasul mai suculent, luminos și bogat, luăm, pe lângă ingredientele principale - varză și cartofi, alte legume și anume ceapă și morcovi, usturoi, piper verde și roșii. Vom amesteca ingredientele vasului cu ulei de floarea-soarelui inodor și vom folosi frunza de dafin ca intensificator de aromă. Și, desigur, nu ne putem lipsi de verdeață proaspătă.

Ei bine, să începem ...

Pentru a pregăti varză înăbușită cu cartofi în varietate, trebuie să pregătiți în prealabil legumele. Cartofii, morcovii, ceapa și usturoiul sunt curățați, scoatem tulpinile din varză și îndepărtăm frunzele superioare murdare, vom arde ardeii din semințe. Multivarku este setat la modul „Dezactivat”, dacă există. În caz contrar, setați modul în care pregătim de obicei astfel de feluri de mâncare. De exemplu, gătesc întotdeauna în modul Coacere. Și turnați untul în vas pentru a încălzi.

Ceapa este tăiată în șerpi subțiri.

Morcovii tăiați în bucăți mici.

Punem legumele în castron și începem să fiarbă. Întregul proces de gătire a vasului este că tăiem legumele și le transformăm într-un multifark, iar ordinea de pariere nu este atât de importantă. Încep întotdeauna cu ceapă și morcovi, astfel încât bolul să poată fi copt și morcovul să nu rămână ferm.

Apoi mergeți la ingredientele principale. Varza tocată mărunt, puțină sare și mâinile mele să devină mai moi și să dea suc.

Tăiați cartofii în cuburi mici.

Aruncăm ingredientele principale ale vasului într-un castron, amestecăm și lăsăm să fiarbă.

Piper verde tocat mărunt. Puteți folosi și piper bulgar.

Usturoi tocat mărunt. Am luat 4 felii mici, care sunt aproximativ egale cu un cățel de usturoi mediu.

Faceți tăieturi perpendiculare pe macul de roșii și turnați apă clocotită câteva minute.

Acest lucru ne va ajuta să îndepărtăm pielea fără probleme.

Apoi tăiați roșiile în bucăți mici.

Aruncați legumele rămase într-un brand multiplu, amestecați, turnați apă și continuați să fierbeți până când sunt gata (alte 10-15 minute). Pregătirea vasului durează de obicei 60-70 de minute, din momentul în care multi-markerul este deja încălzit. Varza fiertă cu cartofi este gata când aproape toată apa este fiartă și legumele sunt fierte. La sfârșitul gătirii, condimentați și aranjați vasul, adăugați frunze de dafin spălate și ierburi proaspete. Odată oprit, lăsați-l să gătească varza înăbușită cu cartofi în multivariat timp de 15-20 de minute. Răcorește vasul în cel mai scurt timp, este doar plin de aromă și aromă.

Așezați vasul pe farfurii și pregătiți-l pe masă, ornând cu mărar proaspăt. După cum puteți vedea, există o mulțime de lichid în mină, care poate fi controlată. Dacă nu doriți supa suplimentară - toarnați-o puțin mai mult, astfel încât apa să fiarbă.